Bagá. Pedro Sánchez. El equilibrio del sabor
Para literatura gastronómica de valor, la del libro Bagá del cocinero Pedro Sánchez Jaén, cuyo subtítulo reza: ‘El equilibrio del sabor’. Cuántas veces hemos deseado estar en la mente ...
Noticias sobre libros
Azurmendi. La esencia, la intensidad y el sabor de la cocina de Eneko Atxa. Libro
Se acerca Sant Jordi, el Día del Libro, el 23 de abril, y tenemos muchas propuestas editoriales que mostraros, tanto de nuevas publicaciones como de algunas anteriores, pero son de los últimos ...
El Método Espaisucre. Con el sabor sí se juega. El libro de Jordi Butrón
EspaiSucre es el nombre del primer restaurante de postres del mundo que fundaron Jordi Butrón y Xano Saguer, pero no sólo es un restaurante, también es una escuela que nació con el objetivo ...
El Cuaderno de Ricardo Vélez. PãstryRevolution
Para los profesionales y aficionados de la panadería, la pastelería y la parte dulce de la gastronomía en general, las publicaciones de PastryRevolution son como tener a un maestro en las ...
Sabores. Nuevo libro de Yotam Ottolenghi con más de 100 recetas con verduras y hortalizas
Hay autores de libros de cocina que dan tanta confianza que no hace falta ojear la publicación para saber que necesita un espacio en tu biblioteca culinaria. A nosotros nos sucede con Yotam ...
Que no te líen con la comida. Una guía imprescindible para saber si estás comiendo bien
Parece mentira que comer bien sea tan complicado, y hablamos de comer sano, no de comer rico, de todos modos, una cosa no está reñida con la otra. El problema es que tal y como está la oferta ...
Cocina para la tribu. Un libro de recetas hechas con amor
La tribu a la que hacen referencia las autoras del libro que podéis ver encabezando estas líneas, Carolina Ferrer y Verónica Sánchez, es la familia, y nos gusta explicarlo porque ‘tribu’ ...
‘Comer juntos. Recetas fáciles para disfrutar’, el nuevo libro de Jamie Oliver que no puede faltar
Jamie Oliver no necesita presentaciones entre quienes tenemos cierto interés por la cocina, pero si entre los lectores hay quien no le conoce, estaremos encantados de contar un poco de su ...
‘El Libro Verde. La sostenibilidad en la alta cocina’, un libro que vas a utilizar
Hoy queremos hablaros de uno de esos libros gastronómicos que merecen tener un espacio en la biblioteca culinaria de todo el que se siente atraído por la cocina, aficionados, curiosos ...
Postres supersimples, recetas para los amantes de los postres que tienen una cocina normal
Los libros de recetas para quienes tienen una cocina normal son imprescindibles, de ahí que lo destaquemos en el título de este post en el que os queremos presentar una novedad editorial, un ...
