El restaurante Atrio de Toño Pérez y José Polo, ubicado en el caso histórico de Cáceres, tiene tres décadas de historia. Imaginad todo lo que ha ocurrido desde su nacimiento, que fue en ...
Uno de los estilos de cocina que más nos gusta es el de Yotam Ottolenghi, puede que sea porque se basa en un par de productos de temporada, los que encuentra en el mercado antes de regresar a ...
Tal y como os comentábamos hace unos días, durante estas semanas vamos a presentaros varios libros de cocina que os pueden gustar para regalar (o para autorregalaros), tanto a aficionados a la ...
Íbamos a esperar al mes de diciembre para hablaros de varios libros que tenemos pendientes de compartir con vosotros, libros de cocina y gastronomía, claro, pero como ya nos están llegando ...
Sin ninguna duda, el libro ‘Secretos de Pastelería’ cumple el objetivo con el que se concibió, ‘Presentar de forma lúdica y pedagógica una auténtica biblia de los postres que los ...
No sabemos a vosotros, pero a nosotros nos parece preciosa la imagen que encabeza estas líneas. Estamos acostumbrados a ver una miga esponjosa y llena de burbujitas de aire cuando el pan ya ...
Punto MX es el restaurante de Roberto Ruiz y María Fernández, y de su socio Martín Eccius, que ocupa desde 2012 un local en el madrileño Barrio de Salamanca. Entre otras cosas, es el buque ...
A todos nos gusta el lujo, y quien diga que no, miente. Ahora bien, el concepto de lujo es tan variopinto como lo somos cada individuo, no siempre es lo más caro o lo más exclusivo, tampoco se ...
Hoy hemos conocido una iniciativa de un grupo de dietistas-nutricionistas y cocineros que, según las tendencias que rigen en la actualidad son influencers porque son personas con credibilidad ...
Con motivo de la celebración del ‘Día Mundial sin Carne’ promovido por Farm Animal Rights Movement (FARM), la primera organización del mundo dedicada a la defensa de los animales de ...
