Hoy Cocinas Tú: Galletas de Inca
Somos adictos confesos de las galletas de Inca, también conocidas como galletas de aceite, galletas saladas o por la marca comercial que llega a la península, las Quelys o Quelitas. Son unas ...
Noticias sobre Mallorca
Mostra de Cuina Mallorquina 2011
La Asociación Empresarial de Restauración de Mallorca ha organizado la nueva edición de la Mostra de Cuina Mallorquina, que este año cuenta con 38 establecimientos que participarán en la ...
Alimenta 2011
Continuamos configurando la agenda de eventos gastronómicos para este 2011 que acabamos de estrenar, dando a conocer la celebración de Alimenta 2011, el Salón de la Alimentación y las Bebidas ...
XIII Congreso Nacional de Hostelería
Mallorca es el escenario en el que se celebrará el XIII Congreso Nacional de Hostelería, un evento de carácter bienal impulsado por la Federación Española de Hostelería, y que en esta ...
Concurso de Críticos Gastronómicos Amateurs
No sabemos si se habrá hecho antes un certamen como este, un Concurso de Críticos Gastronómicos Amateurs, pero a nosotros nos ha sorprendido conocer la 1ª Edición Operación Búsqueda ...
Foro de Internacional de Investigación en Cocina y Nutrición en el Mediterráneo
Este año se celebra la segunda edición del Foro Internacional de Investigación en Cocina y Nutrición en el Mediterráneo, un evento que gozó de muy buenos resultados en su primera edición ...
Alimenta 2009
El próximo 21 de marzo comienza Alimenta 2009, el X Salón de la Alimentación y las Bebidas de las Islas Baleares que se desarrollará durante cuatro días en el recinto ferial Fires i ...
Entrevista a Koldo Royo
La guía gastronomica SkyBlue Mallorca nos ofrece una entrevista a Koldo Royo tras el cierre de su restaurante el pasado 6 de diciembre. Ya lo anunciamos en el post Koldo Royo cierra su ...
Koldo Royo cierra su restaurante
El chef donostiarra Koldo Royo cierra su restaurante en Mallorca y deja tras de sí una trayectoria profesional en su establecimiento de casi 20 años. Según indica Koldo Royo, ha sido la crisis ...
Sobrasada de Mallorca, grave crisis en el sector
El continuo aumento del precio de las materias primas utilizadas en la industria alimentaria, el aumento del precio del petróleo y la necesidad de ajustar los márgenes comerciales para poder ...
