Cuchillo para mantequilla de Microplane
Cada vez se diversifica más el catálogo de productos de Microplane, aunque los ralladores son sus herramientas de cocina más apreciadas, veremos cómo evolucionan y como hacen hueco en el ...
Noticias sobre mantequilla
Cordero con mantequilla, avellanas y trufa negra
Hay días de en los que apetece darse un capricho para comer, y para ello no es estrictamente necesario complicarse mucho en la cocina, lo veréis con la receta de nuestra comida de hoy, hemos ...
Cómo se hace el Mejor Crosissant Artesano de Mantequilla
En la pasada edición del Fórum Gastronómico celebrado en A Coruña, una de las demostraciones culinarias llegó de la mano de Toni Vera para mostrar la elaboración del Croissant Canal 2016 ...
Mejores productos lácteos si las vacas comen pastos verdes
Ya hace bastante tiempo que se sabe que la calidad de la leche de las vacas está condicionada por el trato que reciben los animales y por su alimentación, aunque no hace tanto que se realizan ...
Ñoquis melosos de patata, salsa cremosa de mantequilla y trufa negra de Marc Gascons
En Llagostera (Girona) se encuentra un restaurante que actualmente está conducido por la tercera generación de una familia de restauradores, son los hermanos Eva y Marc Gascons quienes dirigen ...
Cuatro trucos de cocina con mantequilla
Aunque no es un ingrediente principal en nuestra cocina, la mantequilla forma parte de muchas recetas clásicas o tradicionales, así que de vez en cuando la utilizamos, pero no demasiado. Quizá ...
Pulverizador de mantequilla BIEM
Para quienes utilizan la mantequilla habitualmente para cocinar, para aderezar unas palomitas de maíz, untar unas tostadas, etc., quizá les resulte interesante el pulverizador de mantequilla ...
Mantequilla de almendra casera
Sobre los beneficios que aportan los frutos secos a la dietas se ha hablado mucho, y lo cierto es que merece la pena tenerlo en cuenta e incluirlos en la dieta. Podemos hacerlo de distintas ...
Qué es la mantequilla concentrada
En el diccionario culinario podemos encontrar muchas descripciones para la mantequilla, se puede hablar de distintos estados de mantequilla (como la mantequilla pomada o mantequilla batida…) ...
¿Necesitáis otro truco para ablandar mantequilla rápidamente?
Hace unos años descubrimos el que nos parece el mejor truco para ablandar mantequilla rápidamente, algo necesario para la elaboración de algunas recetas de repostería en las que se necesita ...