Una de las veces que más hemos disfrutado comiendo una paletilla de cochinillo fue en Galicia, concretamente en el restaurante Casa Marcelo de Marcelo Tejedor, no sabemos si …
En el Restaurante Casa Marcelo se ha disfrutado de excelentes platos de pescado, como esta Merluza de Celeiro con caldo de pimiento verde y pil pil de limón. Es una de las …
Trabajar en Quique Dacosta Restaurante
Quique Dacosta Restaurante, para afrontar los meses de verano en Dénia, está buscando personal profesional para ampliar su equipo. Es una …
Veinte días después de conocer la noticia de que el Restaurante Casa Marcelo cerraba, para abrir con un nuevo concepto gastronómico en el mismo local de Santiago de …
Pronto hará un año de nuestra primera visita al restaurante Casa Marcelo de Marcelo Tejedor, que junto a Iván Domínguez, han favorecido a la gastronomía gallega ofreciendo …
Desde el primer momento en que decidimos que viajaríamos a Santiago de Compostela para acudir al Fórum Gastronómico, nos fijamos una cita, no podríamos visitar la ciudad, ni …
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Sin seguir el orden del programa de BCN Vanguardia, es el momento de compartir con vosotros uno de los vídeos (en tres partes) que hemos …
El próximo mes de febrero, el Restaurante Ikarus recibe a Marcelo Tejedor, el chef de Casa Marcelo en Santiago de Compostela. Durante un mes, este restaurante ubicado en un …
Dentro del programa de los curos de verano de la Universidad de Almería, encontramos un curso de lujo, Nuevos alimentos, nuevos complementos, nuevos instrumentos que se …
La Xunta de Galicia patrocinó en Madrid Fusión 2009 las ponencias de tres grandes chefs gallegos basadas en El gran icono de la cocina del pescado: Merluza de Celeiro. Xosé …
