Hoy nos adentramos en la cocina de Martín Berasategui, pero no en la de uno de los restaurantes que conduce, sino en la cocina de casa, pues el plato que ilustra estas líneas es del estilo de ...
La cocina de Martín Berasategui es un espectáculo en cualquiera de los restaurantes que conduce, tanto a la vista como al paladar. Se puede decir que es una escuela de sabores puros ...
El año 2018 acabó muy bien para el cocinero Martín Berasategui, recordemos que en noviembre se presentó la Guía Michelin de España y Portugal 2019 y el chef vasco recibió dos nuevas ...
El chef Martin Berasategui dirige en Barcelona uno de los mejores restaurantes de la ciudad, y del país, se llama Restaurante Lasarte y su jefe de cocina es Paolo Casagrande. Estos dos grandes ...
Martín Berasategui es el chef español con más estrellas Michelin y el único en la historia de la guía roja de España que tiene dos restaurantes con tres estrellas, uno es la casa madre, el ...
Acercándose la temporada de trufa negra (Tuber melanosporum) ya podemos ir pensando qué platos nos gustaría elaborar, y como los grandes chefs españoles imprimen mucho mimo a este producto ...
Esta receta de Cigala a la brasa sobre fondo marino al anís y café Nepal Lamjung de Martín Berasategui fue presentada para una colaboración del chef con la marca de café Nespresso. A menudo ...
A Martín Berasategui le encanta el txangurro (centollo), además de haberlo dicho muchas veces, lo demuestra con la cantidad de platos que crea con la suculenta carne de este crustáceo. En su ...
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, TripAdvisor es una de las mayores páginas web dedicada al mundo de los viajes, su servicio procura facilitar la planificación de las vacaciones ...
Quienes hayan comido en el Restaurante Lasarte de Martín Berasategui es fácil que hayan probado su Milhojas caramelizado de foie gras, anguila y manzana, una creación que el cocinero vasco ...
