En la cocina del Restaurante Terra Olea de Córdoba, los productos que entran son los de proximidad y de temporada, además, en su entorno hay abundancia de productos con …
Es tiempo de membrillos, y con ellos podemos hacer un montón de recetas, siendo la más popular la del dulce de membrillo. Esta elaboración culinaria a su vez, también …
Se nota cuando un cocinero se deja llevar por el paisaje, la estación y la despensa que esta proporciona, y también cuando transmite sus características en el plato. Así lo …
Esta Tarta de ricotta y membrillo fue con la que Roberto, autor del blog Disfrutando de la comida, despidió el año. Ahora somos nosotros los que tendremos la oportunidad de …
Con estas Manitas de cerdo con foie y dulce de membrillo, su autor, Alejandro Rubio del blog Tomillo Limonero, nos cuenta que consigue un plato con el que se disfruta de un guiso …
La despensa de otoño es muy rica, llena de sabores que hacen que los primeros meses fríos tras el verano, sean más llevaderos. Hemos hablado de castañas, de boniatos, de …
Más que una receta, el Hojaldre con queso, membrillo y pistachos es una idea de presentación de un clásico con historia en la gastronomía, el membrillo con queso y frutos …
‘Exquisitas estas Costillas de cerdo con melaza de granada, mejores que las costillas de cerdo a la barbacoa’, nos dijeron ayer nuestros comensales, así que si ellos las …
Hoy hemos preparado una sencilla receta de Compota de membrillo para acompañar un plato de carne. Puede servirse también en otros platos, con el pescado por ejemplo, o para …
La receta de Butifarra y migas con membrillo es ideal para dar la bienvenida al otoño, además de ser una elaboración que nos permite aprovechar ese pan que se nos va quedando …
