En nuestra biblioteca tenemos un buen número de libros del cocinero francés Michel Roux, el libro de los huevos, el de las masas, el de las salsas, el de los postres… nos gusta la cocina de ...
Nos encantan los libros de Michel Roux y ampliar una colección que nos parece muy interesante para cualquier amante de la cocina, aficionado o profesional, después de Salsas, Huevos y Masas ...
La pasta choux es una elaboración básica y muy sencilla que nos permite preparar deliciosos entrantes y postres, seguramente los más conocidos son los profiteroles y las lionesas, pero con ...
El helado de chocolate es uno de los más tradicionales y que más gusta a todo el mundo, pero no todos están igual de bueno, lo más importante es que contenga un cacao de calidad. También hay ...
Salsas de Michel Roux es otro libro imprescindible para la buena cocina. Este gran maestro de la gastronomía francesa nos ilustra con las preparaciones de salsas, desde las más sencillas hasta ...
Huevos es un gran libro del reconocido chef francés Michel Roux que os recomendamos para vuestra biblioteca culinaria, en él encontraréis todo tipo de técnicas y elaboraciones a partir de ...
