Mirando a la ligera la foto que ilustra estas líneas, el utensilio de cocina que muestra puede pasar desapercibido, porque la mayoría conoce este tipo de cortadores diseñado para cortar los ...
Una semana más tenemos una docena de propuestas para que cocinéis nuevos platos con los que disfrutar y sorprender a vuestros comensales, esta semana haciendo protagonista a la mozzarella, ese ...
Más de uno quisiera que esta ensalada de burrata con tomates confitados y piñones no fuera un aperitivo para compartir, porque es probar la primera cucharada (o el primer bocado arrastrado con ...
Elegid vosotros mismos la posición que le vais a dar a esta Ensalada de pimientos asados con burrata, carpaccio de buey y pistachos en vuestro menú, pues puede ser un perfecto aperitivo para ...
El gazpacho se puede beber o comer con cuchara, y se puede tomar solo o con el clásico picadillo de huevo, de jamón, de pepino o pimiento… pero también puede estar tan bien acompañado ...
Si os gustan los contrastes de sabores, tenéis que tomar nota de esta receta para un desayuno saldado saludable y delicioso, el contraste viene de la compota de fresas que aporta un toque ...
Se conoce como tortigliono o torciglioni a un tipo de pasta corta, similar a los macarrones porque es tubular y hueca, pero con los extremos rectos, estriada y algo curva, de hecho, su nombre ...
Comemos ensaladas durante todo el año, aunque no dejemos mucha constancia en el blog, pero es en verano cuando todos aumentamos el consumo de este plato, además de hacer ensaladas más variadas ...
Un grupo de investigadores del Instituto Quadram (Reino Unido) ha desarrollado una nueva prueba para detectar el fraude de la mozzarella de búfala con la que han identificado que dos terceras ...
Un sándwich o un bocadillo son una forma de comer rápida en cualquier lugar, sea en casa o en la calle, pero no por ello hay que caer siempre en las elaboraciones más sencillas, en las ...
