Uno de los postres que hicimos para uno de los menús de las pasadas fiestas fue el mini tatín de pera con chantilly de vainilla que el chef Quique Barella propuso en su programa de Canal ...
Si hacemos un Roscón de Reyes casero delicioso y queremos rellenarlo, el relleno tiene que estar a la altura, y es muy fácil, además, podemos elegir muchísimos rellenos más de los que ...
Si queréis conocer un método que os permitirá decorar y enriquecer vuestros hojaldres con unos rosetones de nata bien consistentes, podéis verlo en esta receta de Hojaldre, chocolate ...
Si queréis preparar un postre especial para el fin de semana o para cualquier celebración que tengáis estos días, una buena propuesta es la que podéis ver ilustrando estas líneas, son unos ...
La nata para cocinar es un ingrediente excelente para hacer salsas cremosas, es una base a la que se le pueden añadir todo tipo de ingredientes para trasladar su sabor al alimento principal de ...
Si la combinación de nata y chocolate es de vuestras preferidas, animaos a preparar estos polos cremosos de mascarpone y chocolate, son sin azúcar y tienen una textura muy agradable, se funden ...
Los gnocchi o ñoquis los solemos hacer una vez al mes, nos gustan muchísimo, por lo que os puede parecer que los comemos muy poco para estar entre nuestras comidas favoritas, pero también nos ...
Una de las salsas de caramelo que más nos gustan es la de mantequilla salada, originalmente denominada caramel au beurre salé y que traducimos como ‘caramelo de mantequilla salada’ ...
Cuando se acerca el fin de semana es habitual empezar a pensar en qué cocinar para hacer algo especial, y a nosotros nos gusta daros ideas con nuestros recetarios, así que esta semana hemos ...
Empezamos la semana endulzando la cocina con un postre que gustará a todos, pues la combinación es magistral, fresas con nata, y para completar con un toque crujiente la degustación, se ...
