A muchas personas les puede sorprender que un médico de familia o de cualquier otra especialidad no pueda hacer recomendaciones sobre alimentación basadas en la evidencia científica, pero ...
Recientemente se ha presentado el ‘Decálogo de Gastronomía Saludable para hostelería y restauración’, y nos preguntamos si servirá de algo. Imaginamos que muchos de vosotros también os ...
Puesto que en España estamos bastante cojos en cuanto a la formación e información sobre nutrición y alimentación, hay profesionales de estos sectores que están realmente preocupados por el ...
Hace escasos días compartíamos con vosotros una receta de un postre de lo más sencillo, pero a la vez delicioso y saludable, era este Yogur con higos y chocolate negro. En realidad ...
Si buscáis recetas con quinoa, kale, chía, bayas de goji, açai, espirulina… algunos de los más populares ‘superalimentos’, pasad página, porque en este post no las vais a ...
Siempre hay quien empieza las vacaciones en septiembre e incluso más adelante, sobre todo los profesionales de hostelería en las zonas turísticas, pero para la población en general ha llegado ...
Normalmente, las comidas principales suelen estar compuestas por todos los macronutrientes, es decir, por los nutrientes que proporcionan la mayor parte de la energía que necesitamos para ...
Si hacemos un búsqueda en Google con los términos ‘batido detox’, tenemos el primer problema con los resultados que aparecen en las primeras páginas, los titulares lanzan mensajes ...
A través de la web de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) podemos acceder a un directorio de guías alimentarias de todo el mundo, son más de ...
Cada año se aborda el tema del pescado y el anisakis, puesto que es un problema de salud pública que sigue su evolución y para el que las autoridades competentes sólo saben dar ...
