En menos de un mes se celebrará la ceremonia en la que se entregarán los Premios Nacionales de Gastronomía 2023 que otorga la Real Academia de Gastronomía, la fecha elegida …
Tanto si has disfrutado de la magnífica experiencia que es comer en el restaurante Disfrutar, reconocido con dos estrellas Michelin y que como sabéis, está capitaneado por …
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas son tres de los chefs más creativos del panorama gastronómico nacional e internacional, y con una base muy sólida de la cocina …
Escuchar a uno de los cocineros más creativos y disciplinados del panorama internacional nos parece tan didáctico como lúdico, además, si tiene esa facilidad de comunicar de …
Con el título ‘Los chefs de Disfrutar están a la vanguardia de la cocina creativa catalana’, el medio digital francés Ulyces ha realizado un breve documental que queremos …
Los langostinos al ajillo son un clásico de la gastronomía española que normalmente se ha disfrutado en ocasiones especiales, sea como aperitivo o como entrante, se reserva …
Uno de los pinchos o tapas más populares (para algunos, viejuno) de nuestro país, ofrecido en la mayoría de bares, tabernas y demás, es la Gilda. Es una banderilla de …
En verano se suelen dar dos circunstancias, una es que apetece tomar más ensaladas, y otra es que se disfruta de las vacaciones estivales y con ello se tiene más tiempo para …
El restaurante Compartir de Cadaqués (Girona) bien merece una visita, y de ahora en adelante, una escapada a este municipio costero puede ser todo un regalo, así que si tenéis …
Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch han introducido en su cocina del Restaurante Compartir de Barcelona, una nueva máquina con la que, entre otras cosas, hacen su …
