News about pan

Salmonete relleno de pan y olivada de Santi Santamaria

Este año, buscando inspiración para los menús navideños, estamos recordando varias recetas del desaparecido chef Santi Santamaria, el cocinero catalán y sus equipos de

Pan casero sin gluten de Juan Carlos Menéndez. Recetas, ingredientes y técnicas para hacer pan sin gluten en casa

Tener que restringir el gluten de la alimentación por tener alergia, celiaquía o sensibilidad a esta proteína, ha dificultado mucho la vida de las personas que la padecen, y

Doce recetas de tostadas para una cena informal y exquisita, y para celebrar el Día Mundial del Pan

Hoy es un día de doble celebración, es el Día Mundial del Pan y el Día Mundial de la Alimentación, así que el recetario dominical de esta semana va a tener como

Bruschetta de mortadela italiana, pera y aceitunas kalamata, receta sublime para un aperitivo inmejorable

Nuestro amigo Alessandro, quien regenta una auténtica pizzería napolitana, la pizzería Da Pino de Vinaròs, nos contaba que en Italia la disfrutan de la mortadela cortada en

Día Mundial del Pan (World Bread Day). Hornea un pan o panecillo y compártelo

Un año más estamos deseosos de participar en el Día Mundial del Pan, aunque este alimento lo celebramos todos los días aunque sólo sea comiéndolo, el 16 de octubre es una

Montserrat Forners elabora el Mejor Pan de Payés Catalán 2022

Una vez que el Pa de Pagès Català (Pan de Payés Catalán) fue reconocido oficialmente por la Comisión Europea con la Indicación Geográfica Protegida, en el año 2013, el

Paté de ajoblanco, receta del aperitivo saludable favorito del verano

Os va a sorprender la adaptación de la receta tradicional malagueña que todos conocemos como ajoblanco, ya sabéis que se trata de una sopa fría cuyos ingredientes principales

20 recetas de ajoblanco para enriquecer vuestro verano con un entrante fresco, sabroso, saludable y nutritivo

Si queréis variar de comida pero seguir disfrutando de una sopa fría distinta al gazpacho y al salmorejo, nada mejor que el ajoblanco, una receta también tradicional de

Finger sandwich o tea sandwich, ¿qué es y cómo se hace?

¿Qué nombre le pondríais a un sándwich o bocadillo de pan de molde que se come en dos o tres bocados? Posiblemente no se inventaría ningún nombre nuevo, simplemente se

14 recetas de tostadas vegetarianas, deliciosas y nutritivas para disfrutar de una cena rápida el ‘Lunes sin carne’

Es muy probable que os sorprenda este recetario si sois de los que siempre soléis comer las tostadas con lo típico, quesos, embutidos, patés… De hecho, se puede descubrir un