Ossobuco marino a la gremolata de Ángel León
Si queréis llevar una receta del Chef del Mar a vuestra cocina, que sea fácil de hacer y que resulte deliciosa y nutritiva, podéis tomar nota de su Ossobuco marino con gremolata. El cocinero ...
Noticias sobre parmentier
Parmentier de calamares de Joan Roca
En El Celler de Can Roca, restaurantes triestrellado que ha sido considerado (y lo volverá a ser) el mejor restaurante del mundo, y en el Roca Bar del Hotel Omm de Barcelona, donde los hermanos ...
Doce recetas con puré de patata
El puré de patata es un plato no falta en ningún recetario, sea como entrante o guarnición, en su elaboración más básica (y hecho a mano), resulta nutritivo, fácil de hacer y una delicia ...
Hoy Cocinas Tú: Cestas de parmesano con puré de patata, jamón y chorizo crujiente
Es fácil imaginar que la degustación de estas Cestas de parmesano con puré de patata, jamón y chorizo crujiente debe ser deliciosa. Como podéis ver en la foto, una fina cesta de queso ...
Hoy Cocinas Tú: Parmentier de patata violeta y pato confitado
Aún sin haberlo probado, podemos estar seguros de que este Parmentier de patata violeta y pato confitado es un plato sabroso, jugoso y además fácil de hacer, una buena propuesta para deleitar ...
Puré de patatas con cecina al gratén
Como entrante o como guarnición, el puré de patatas es una elaboración básica en cualquier cocina, saludable, ligero y nutritivo, y además muy versátil, pues este tubérculo admite todo ...
Trucos de cocina: Puré de patatas cremoso
Como entrante o guarnición, el puré de patatas es una de las elaboraciones culinarias de más éxito, con esto queremos decir que le gusta a casi todo el mundo, igual que sucede con las patatas ...
Pollo confitado con parmentier gratinado
Hoy nuestra idea era preparar un Lenguado a la Meunière, pero no hemos encontrado buen pescado en el mercado, así que nos hemos decidido por unos buenos cuartos de pollo de corral para elaborar ...
Parmentier de queso azul con espárragos de Navarra
El Parmentier de queso azul con espárragos de Navarra es un entrante elegante, sabroso y delicado al paladar, es una crema de patata muy suave que esconde el intenso sabor de un queso muy ...
Salmón con parmentier al eneldo
Disfrutar de un menú sano y rico es fácil, probad con este Salmón con parmentier al eneldo que es un plato principal muy nutritivo y sabroso, además de ser una receta muy sencilla de ...
