News about parmesano

12 recetas de verduras con queso parmesano tan sabrosas y fáciles de hacer que repetirás

Que las verduras no sean uno de los alimentos de los que más se disfruta cuando se comen, puede ser porque no se ha dado con la receta (o las recetas) adecuada, tanto por el

Pasta de arroz y quinoa con espárragos y queso parmesano (no es trigo, no tiene gluten)

Seguro que os suena extraño esto de ‘pasta de arroz y quinoa’, y es que ni se trata de un producto que está elaborado con arroz y quinoa y tiene formato de pasta pequeña,

Ñoquis cremosos con mascarpone, parmesano y trufa negra (Tuber melanosporum)

Estamos en plena temporada de trufa negra (Tuber melanosporum) y tenemos la suerte de que el denominado diamante negro se produce muy cerca, en nuestro territorio, así que como

Crema de calabaza con guiso ligero de escarola y parmesano

Para entrar en calor con un plato de cuchara sabroso y reconfortante, aquí tenéis nuestra receta de Crema de calabaza con guiso ligero de escarola y parmesano, un primer plato

Cómo se hace la esfera de parmesano de Enigma (Albert Adrià)

Hoy podemos descubrir el que dicen que es uno de los pequeños secretos mejor guardado del restaurante Enigma de Albert Adrià, y es la elaboración de su delicada, ligera y

Carpaccio de calabacín con aguacate, cecina y trufa

Quien todavía no haya probado el calabacín crudo por el motivo que sea, que lo haga ya preparando esta receta de Carpaccio de calabacín con aguacate, cecina y trufa, además

Carpaccio de champiñones con praliné y pesto de avellanas

Este plato de Carpaccio de champiñones con praliné y pesto de avellanas no es para hartarse, pues hay poca cantidad, pero sí es un entrante con el que disfrutar de un juego de

Doce recetas con queso parmesano y limón

Bajo la premisa de que los alimentos ácidos contrarrestan lo que proporcionan los alimentos grasos, principalmente en el paladar, podemos hablar de múltiples combinaciones,

Hoy Cocinas Tú: Chips de calabacín y parmesano

A todos nos gustan los aperitivos que además de ricos sean saludables, que nos den cierta libertad de comer uno y otro y disfrutar de cada bocado, a muchos nos sucede con unas

Secreto de cerdo con ajo asado y parmesano

Ya lo hemos comentado en varias ocasiones, y seguramente muchos pensáis igual que nosotros, el secreto de cerdo (ibérico o blanco), simplemente cocinado a la parrilla resulta