¿Os gustaría aprender a hacer auténticos dulces navideños? Pues tenemos buenas noticias para vosotros, porque la Academia de Pastelería Chocolatísimo ha lanzado unos cursos online ...
Este año, entre muchas otras cosas (y desde luego, muchas más importantes) también nos vamos a perder las ferias navideñas en las que nos abastecíamos de turrones, polvorones, mantecados y ...
Se acerca el fin de semana y quien más, quien menos, incluye algún dulce en sus comidas o entre ellas, así que esta semana hemos querido aportaros ideas para que os preparéis los dulces que ...
Hace unos días anunciamos la convocatoria del concurso organizado por la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona para encontrar el Mejor Panettone Artesano de España, y os lo recordamos ...
Por quinto año consecutivo se ha abierto la convocatoria del Concurso Mejor Panettone Artesano de España, un concurso que organiza la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, que tiene ...
Está muy cerca el inicio de la nueva temporada escolar, en septiembre dará comienzo el nuevo año académico y es momento de decidir qué y dónde estudiar. Afortunadamente, en el sector de la ...
Trabajar el chocolate es un arte, y hacerlo bien depende de varios factores, entre los que hay que destacar los conocimientos del maestro chocolatero y la calidad del chocolate, así como su ...
Hoy nos adentramos en el obrador del maestro pastelero japonés Takashi Ochiai para aprender a hacer el que puede ser el mejor helado de sésamo negro, si lo habéis probado y es uno de vuestros ...
Puede ser por desconocimiento, por falta de práctica, por la calidad o el estado de los ingredientes, por no tener los utensilios o herramientas adecuados, o no hacer un uso correcto de los ...
¿Cómo decir a un niño que no puede soplar las velas de su tarta de cumpleaños? Si hasta a muchos adultos les parecería un despropósito no poder hacerlo, es una de las tradiciones que se ...
