Zanahorias a la parrilla con harissa y sésamo negro
Dudamos en si recomendaros esta receta de Zanahorias a la parrilla con harissa y sésamo negro como aperitivo, como entrante o como guarnición, así que lo dejamos en vuestras manos. No es muy ...
Noticias sobre picante
Fideos soba picantes con espárragos y cacahuetes
Los fideos soba son un tipo de pasta fina y larga elaborada con trigo sarraceno, de hecho, soba es el nombre del trigo sarraceno o alforfón en japonés. Es una pasta muy sabrosa y con una ...
Mojo picón
Entre las salsas más populares de la gastronomía canaria encontramos el mojo picón y el mojo verde. De éste último ya os hemos hablado, podéis recordarlo y acceder a la receta en el post ...
Pimienta Marash
Se conoce como pimienta Marash a un tipo de pimiento de origen turco que se prepara para utilizar como especia. Parece ser que su origen se encuentra en Kahramanmarash (Kahramanmaraş), una ...
Hamburguesas para mayores de 18 años
En el Reino Unido, y concretamente en la ciudad de Brighton, está de moda un restaurante de comida rápida denominado Burger Off, ha saltado a la fama por ofrecer unas hamburguesas para mayores ...
Alitas de pollo crujientes con salsa Búfalo
Os hablábamos recientemente de la salsa Búfalo, una salsa picante clásica de esta ciudad neoyorkina que al parecer se creó en 1964, precisamente para aderezar las alitas de pollo fritas. Las ...
Salsa Búfalo
Hay una receta con historia y tradición de las alitas de pollo que se originaron en Búfalo (Nueva York), son las denominadas Buffalo wings, aunque parece ser que los residentes en esta ciudad ...
Momiji oroshi, pasta japonesa picante
Si hablamos de alguna pasta japonesa picante, la mayoría pensará en el wasabi, la pasta de color verde que siempre acompaña al sushi y que se elabora a partir de un rábano con el mismo nombre ...
Patatas al horno con pasta de soja y guindilla (Gochu Jang)
Hemos compartido varias recetas de patatas al horno, preparadas en gajos, enteras, en mitades… y también variando el condimento, la salsa o la mezcla de especias. Hoy tenemos otra ...
Berenjenas fritas con salsa oriental
En la cocina asiática hay muchas salsas y condimentos que enriquecen ingredientes tan humildes como la berenjena, el resultado son platos muy sabrosos, con sabores picantes, dulces ...
