Hoy os traemos un plato clásico del verano, el salpicón, el que en la gastronomía española se define como una elaboración culinaria a base de pescado o marisco cortado en trozos, junto a ...
Qué delicia los pimientos verdes fritos ¿verdad? Hemos llegado a hacer sartenadas enormes para comerlos como único plato y mojando pan en el sabroso aceite que dejan, pero ahora hacemos ...
Si sois de los que disfrutáis del aperitivo cualquier día de la semana, tenéis que tener a mano este recetario porque vais a encontrar muchas ideas para cocinar algo distinto en cada ocasión, ...
Como en muchas otras regiones de interior, el bacalao siempre ha sido muy importante en la gastronomía manchega, puesto que al estar preparado en salazón se conservaba muy bien y era ...
Desde el pasado martes 6 de octubre, ha quedado inscrito en el registro de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de la Unión Europea, el Pimentón de ...
Mirad la foto, se aprecia caramelizada esta Rosa de pimiento de Lodosa de Diego Guerrero, el chef del restaurante DSTAgE de Madrid, reconocido con dos estrellas Michelin, extiende su arte ...
Pimientos italianos, morrones, de Padrón, del Piquillo… Los pimientos son los protagonistas de este recetario de platos vegetarianos con el que, una semana más, os facilitamos ideas para ...
Si queréis preparar un aperitivo para sorprender a vuestros invitados, sean amigos, familiares a los que veis de vez en cuando o a vuestra familia más directa, no dejéis escapar esta receta de ...
Los pimientos son una de las hortalizas de mayor uso en todo tipo de recetas, muchas veces es el ingrediente principal, pero muchas otras es un ingrediente fundamental sin ser protagonista porque ...
Si los pimientos asados, sea al horno o a la brasa, son uno de vuestros fondos de nevera imprescindible (no hace falta haber sido atrapado por el ‘batch cooking’, esto se ha hecho siempre ...
