Arrollado de pollo con salsa de naranja
El chef Leonardo Choi (Kaeshi Sushi Catering) es también profesor de la Unión de Chefs de Argentina, la pasada semana estuvo con sus alumnos en el certamen Cocinarte celebrado en Uruguay donde ...
Noticias sobre pollo
Producción avícola industrial
En este vídeo podemos ver uno de los procesos que se llevan a cabo en la producción avícola industrial, concretamente la producción de pollos y gallinas ponedoras. En los últimos 70 años ...
Receta de Nuggets de pollo
Hoy es un buen día para que disfrutes de esta receta de Nuggets de pollo, seguro que será un plato bien recibido por tus comensales y no te costará mucho hacerlos. Lo mejor de todo, además de ...
Nuggets de pollo
Cuentan que los nuggets de pollo fueron inventados por el profesor de tecnología de los alimentos de la Universidad Cornell, Robert C. Baker, en los años 50, que lo publicó como trabajo ...
Análisis de la carne de pollo
Acabamos de conocer un análisis de la carne de pollo que se comercializa en España y del que se revelan distintos problemas de conservación y contaminación que los consumidores debemos tener ...
La Unión Europea permitirá el uso de las proteínas animales
Como consecuencia de la crisis de la Encefalopatía Espongiforme Bovina, la Unión Europea decidió prohibir el uso de proteínas animales en la alimentación de otros animales, como los cerdos o ...
Carne de pollo in vitro, un millón de dólares a quien la desarrolle
La Organización Gente para el Tratamiento Ético de los Animales (People for the Ethical Treatment of Animals) acaba de anunciar a través del periódico digital The New York Times que pagará ...
Hoy Cocinas Tú: Brochetas de pollo a la Coca Cola con pastel de patata al gratín
Astrid, autora del blog La Loca Cocina (LLOC), se estrena en nuestra sección de Hoy Cocinas Tú con una suculenta receta de la que afirma que ha tenido mucho éxito, son unas Brochetas de pollo ...
