Porridge de açai con albaricoques y coco
Aunque los albaricoques ya no son lo que eran, de vez en cuando nos apetece comerlos para incorporarlos en nuestras comidas, tanto en desayunos como en postres, y también en recetas saladas. Hay ...
Noticias sobre productos de temporada
Cuatro recetas con albaricoques, la fruta de temporada
Una de nuestras frutas favoritas de esta época son los albaricoques, aunque hay que reconocer que no es fácil encontrar albaricoques tan jugosos, dulces, aromáticos y sabrosos como los que ...
15 recetas con espárragos blancos frescos y en conserva
Nos encanta la primavera porque después podemos desprendernos de los abrigos, los colores y las flores alegran la vista y los mercados se llenan de productos de la estación. Una de las ...
15 Recetas de meriendas para recibir la primavera
Ya estamos en primavera, acabamos de entrar en la estación del año más bonita, aunque en buena parte del país parece que estamos en el momento más álgido del invierno. No pasa nada ...
Calendario verde 2018 con recetas de Rodrigo de la Calle
Ya se ha convertido en un clásico de principios de año acceder al calendario verde que realiza Makro con la colaboración del chef Rodrigo de la Calle, el creador de la Gastrobotánica y del ...
Cinco reglas básicas para reconocer el pescado fresco
Cualquier consumidor de pescado fresco, y también cualquiera que tenga que hacer la compra de este alimento, debe conocer en qué se debe fijar a la hora de elegir el que se quiere llevar a su ...
Diez recetas con granada para el Lunes sin carne
Aprovechando que la granada está de temporada, hemos preparado el recopilatorio de recetas vegetarianas para cumplir con la promesa de reducir el consumo de carne con esta fruta, así que, si ...
Queso fresco con chips de persimon, cacao, sésamo y especias
He aquí la primera receta con nuestra mezcla de especias, cacao y sésamo para postres, una receta que no puede ser más sencilla y más versátil, ya que puede lucir igual de bien si se sirve ...
Recuperar el calendario de productos de temporada
Un tema sobre el que os hemos hablado a menudo es sobre la estacionalidad de alimentos frescos como las hortalizas y las frutas, porque en la actualidad se puede decir que es inexistente, dado ...
Receta de níscalos con huevo, piñones y tomates secos
Esta mañana encontrábamos en nuestra frutería una cesta, no demasiado grande, con níscalos. Dado el clima y la ausencia de lluvias propias del otoño, hay mucha escasez de setas, pero nos han ...