Las recetas más sencillas y las que no llevan muchos ingredientes son muchas veces las que más gustan, puede ser porque es la forma de poder disfrutar de sabores más puros o más naturales, y ...
Normalmente se asocian las migas de pan con el invierno, es un plato que tradicionalmente se cocina con ingredientes muy energéticos, muy propios de épocas en las que no había mucho para ...
Si cuando llega el calor preferís continuar con platos de cuchara, este recetario es para vosotros, y si lo que os gusta es cocinar platos ricos y muy variados, también, porque aquí tenéis ...
Ese pan de cuadros junto a las alcachofas con jamón que podéis ver ilustrando estas líneas sólo pueden provocar una cosa, ganas de comerlo todo, ¿verdad? Pues el plato de la foto no lo ...
No hace muchos años que los espárragos blancos frescos salen de su zona de producción, véase Navarra, Valladolid, Granada… y llegan a nuestro mercado, a las regiones españolas en las ...
No sabemos si os pasará lo mismo que a nosotros, pero nunca nos cansamos de cocinar el pollo guisado en la cazuela, y variar según la temporada y lo que tengamos en la nevera. Aunque ...
Ya hemos estrenado la estación más bonita del año, empiezan a despertarse los colores, todo tiene más luz y cambian los aromas, entre ellos, los de nuestra cocina. Y aunque hemos estrenado la ...
La trufa negra (Tuber melanosporum) es un hongo que está considerado un ingrediente gourmet, pero cada vez es más fácil encontrarlo y aunque el precio aparentemente es elevado (precio que ...
Las alcachofas las podemos hacer enteras en el horno, en la barbacoa, en el microondas, en una cazuela… y cómo no, en la freidora de aire o freidora sin aceite, y si esta última técnica no ...
Una de las legumbres que hemos cocinado esta semana han sido lentejas, normalmente las hacemos así, con algo de verdura y ligeras, porque nos gusta añadirles después algo más fresco e incluso ...
