News about queso

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‘Quesos’ vegetales elaborados a partir de ‘leche’ fermentada de semillas de melón

Väcka es una startup española que ha desarrollado ‘quesos’ vegetales elaborados a partir de ‘leche’ fermentada de semillas de melón, recordemos que …
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Doce recetas con queso Camembert, Brie y Reblochon, delicias para comer de lujo desde el desayuno hasta la cena

Seguramente, de los tres quesos mencionados en la introducción de este recetario dominical, el más popular es el queso Brie, y el más consumido. Hay que tener en cuenta que la …

Coles de Bruselas crujientes con parmesano, receta para sorprender que puedes hacer en horno o freidora de aire

Os va a encantar esta receta de Coles de Bruselas crujientes con parmesano y no puede ser más fácil de hacer. En cuanto la vimos en el perfil de Instagram de @fooddolls la …

Ensalada de endibias con granada, queso feta y albahaca, un festival de sabores y texturas

Si queréis hacer un entrante que sorprenda a vuestros comensales, que sea muy lucido, que esté delicioso y que no dé trabajo en la cocina en días en los que hay mucho que …
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Doce recetas de aperitivos que encajan de lujo en el menú navideño

Si para las fiestas navideñas pensamos hacer un menú delicioso, pero no contemplamos del mismo modo los primeros bocados que vamos a servir, como hacemos con el entrante y el …

Receta de hinojo gratinado, una guarnición deliciosa para pescados y carnes

Con el majestuoso jarrete de ternera que preparamos y cuya receta podéis recordar en este post, se pueden servir infinidad de guarniciones, pero os vamos a proponer que probéis …

Boniatos asados con ricota, salsa de rúcula y semillas. Una receta deliciosa, perfecta como entrante o guarnición

Podríamos hacer un libro con nuestras recetas de boniatos asados rellenos, cada semana los hacemos más de una vez, pues nos gusta servirlos como entrante, a veces de …

Estos son los 17 mejores quesos españoles de The World Cheese Awards 2022

17 quesos españoles obtienen la medalla Súper Oro (Super Gold) en uno de los mayores certámenes monográficos del mundo, The World Cheese Awards 2022, y os vamos a decir …

Berenjena a la llama glaseada con miel y chile habanero de David Fernández (Maquila)

Maquila Bar es un local sevillano que nos ha descubierto Andalucía Cocina, y que ya hemos anotado para visitar, nos ha gustado su filosofía, su estilo, su cocina… y sin …

Plátano macho relleno de pechuga de pavo ahumada y queso. Una receta fácil y sabrosa para hacer en freidora de aire (o en horno)

Hace unos días descubrimos cómo hacer plátano macho relleno de lo que queramos, en pocos minutos y de forma limpia y relativamente rápida, una receta perfecta para preparar …