Raya a la mantequilla negra de Quique Dacosta
La raya a la mantequilla negra es un plato tradicional de la cocina francesa, quizá actualmente no es muy fácil de encontrar en las cartas, pero grandes cocineros y grandes restaurantes de ...
Noticias sobre Quique Dacosta
Lista de los 100 Mejores Restaurantes del Mundo 2019 según Elite Traveler
La revista Elite Traveler ha presentado la lista de los 100 Mejores Restaurantes del Mundo 2019, una clasificación que, como ya os hemos comentado en anteriores ocasiones, se configura con las ...
Arros QD, se inaugura el nuevo restaurante de Quique Dacosta en Londres
Se acerca una fecha muy esperada por el cocinero Quique Dacosta y por todos los que aprecian su cocina, sobre todo los residentes en Londres o quienes viajen a la ciudad, se acerca el día de la ...
Llisa negra, el nuevo restaurante de Quique Dacosta en Valencia
El Poblet (1 estrella Michelin), Vuelve Carolina y Mercatbar son los tres restaurantes que el chef Quique Dacosta tiene en Valencia, aunque recordemos que el buque insignia está en Dénia y se ...
D*na Festival Gastronómico de Dénia. Programa 2018
El año pasado nació un nuevo festival gastronómico en la Comunidad Valenciana, un encuentro de la cultura y la gastronomía denominado D*na Festival Gastronómico, cuyo objetivo era poner en ...
Rodaja de tomate seco y rocío de vinagre de arroz de Quique Dacosta
Son muchos los comensales que han pasado por la mesa de Quique Dacosta Restaurante en Dénia (Alicante) que consideran que esta Rodaja de tomate seco y rocío de vinagre de arroz es uno de los ...
Cocineras y Cocineros, nuevo programa gastronómico con Ricard Camarena
Desde el pasado mes de abril está emitiendo en periodo de pruebas el nuevo ‘Canal 9’, el canal de televisión pública valenciano que muchos recordaréis que se cerró en el año 2013. Y ...
Quique Dacosta tutelará la paella valenciana en Londres
El chef Quique Dacosta tutelará la paella valenciana en Londres abriendo un restaurante a finales de este año 2018, materializando así un proyecto que inició hace un par de años, cuando ...
El arroz socarrat de Quique Dacosta que se come con las manos
Entre las muchas especialidades del cocinero Quique Dacosta está el arroz socarrat, pero no necesariamente debemos pensar en su versión del ‘arroz a banda socarrat’ cuya receta compartió ...
Quique Dacosta es… Sal. Vídeo
El trabajo de la productora de publicidad y cine Attic Films es muy admirado en el sector gastronómico, varios de los mejores chefs del panorama nacional han contado con este equipo para ...
