Curso de cocina: Sushi
La editorial Akal ofrece una colección de libros bajo el título Curso de cocina, y cada uno de ellos está especializado en un ingrediente, como el salmón, la manzana, el foie-gras… o en una ...
Noticias sobre Recetario
Crujientes, panes a los que dar un buen bocado
Amantes del pan casero, el maestro panadero Richard Bertinet nos deleita con un nuevo libro, Crujientes, panes a los que dar un buen bocado, publicado por la editorial Blume. Sobra decir que ya ...
Recetas FussionCook con premio
Con motivo del primer aniversario de FussionCook, la olla programable electrónica que tanto nos ayuda en la cocina, se está creando un nuevo recetario que nos permita descubrir nuevas ...
Cocina de lujo sin rascarte el bolsillo
Cocina de lujo sin rascarte el bolsillo es un pequeño libro (de bolsillo) que hoy ha llegado a nuestras manos y nos presenta, como dice el subtítulo, 52 menús para gozar de fines de semana ...
Pintxos de vanguardia a la donostiarra
El periodista Josema Azpeitia ha publicado recientemente Pintxos de vanguardia a la donostiarra, un libro de cocina que nos ha parecido de gran interés para hacernos con las recetas de la alta ...
Recetario Menús con Corazón
Ya podéis descargar el recetario Menús con Corazón 2009, es decir, las recetas que los prestigiosos chefs de cinco de los mejores restaurantes del país han creado para la V Campaña Menús ...
Cuinetes, Fermí Puig
Cuinetes es una sección de un programa radiofónico de Catalunya, El món a RAC 1, en el que participa el chef catalán Fermí Puig. A través de RAC1 se pueden escuchar algunos podcasts del ...
Cocina Tradicional, colección de libros de recetas
Adentrarse en la gastronomía desde la cocina tradicional es el mejor camino, y es fácil conocer las recetas de cocina tradicionales de nuestra comunidad, pero es tan apasionante descubrir las ...
Libro Salud a la carta
Son muchas las consultas recibidas sobre el programa Salud a la carta que emitía La Sexta, así que pensamos que os resultará interesante saber que ya disponéis del libro Salud a la Carta ...
Cocinar Mejor
Christine McFadden nos enseña a Cocinar Mejor a través de su nuevo libro en el que nos enseña más de 500 utensilios de cocina, 100 recetas y técnicas paso a paso. Una buena guía para ...
