News about recetas con berenjenas

Las 10 mejores recetas con berenjenas que puedes hacer para este ‘Lunes sin carne’

Nunca nos ha parecido apropiado definir algo como ‘lo mejor’, porque no es real. Afortunadamente hay gustos para todo, y en todas las áreas en las que nos movemos, pero

Berenjenas chinas glaseadas con kimchi y soja, la receta de inspiración asiática que te va seducir

Esta es una de nuestras recetas de berenjenas glaseadas favoritas, son berenjenas chinas glaseadas con kimchi y soja, y están para chuparse los dedos. Y decimos que es de

Cómo hacer berenjenas asadas en la freidora de aire (airfryer)

Las berenjenas asadas son una de las preparaciones culinarias que solemos hacer todas las semanas, y durante todo el año, porque con ellas hacemos muchísimos platos, desde la

Salmorejo con berberechos y berenjena encurtida, una receta perfecta para comer rico, sano y ligero

Ya hemos entrado en la temporada en la que casi todos los días comemos gazpacho o salmorejo, a veces como tentempié si hablamos de gazpacho, aunque somos más de comerlo con

Siete recetas vegetarianas con garbanzos y berenjenas que puedes cocinar el ‘Lunes sin carne’

Un plato con legumbres y hortalizas se puede considerar una de las mejores opciones para comer, pues son dos grupos de alimentos que aportan muchos beneficios nutricionales, en

Berenjenas a la llama con especias y yema de huevo escalfada, una receta sana para disfrutones

Esta receta de Berenjenas a la llama con especias y yema de huevo escalfada la hacemos bastante a menudo, pero vamos variando algunos ingredientes de su aderezo, y este es uno de

Burrata con tomates asados y berenjena encurtida, receta de un aperitivo festivo listo en 10 minutos

Si sois tan apasionados de la burrata como nosotros, estaréis tomando nota de todas las recetas que estamos compartiendo y en las que este queso de tradición italiana es

Receta de corvina al horno con tomates cherry y vinagreta de berenjena encurtida

La corvina es uno de los pescados que más accesibles resultan gracias a la acuicultura, y es extremadamente sabroso, por lo que es una buena opción para las comidas y cenas de

Crema fría de berenjena con gambitas, una receta fresca, ligera y muy sabrosa

En verano comemos casi a diario gazpacho, salmorejo, ajoblanco y otras sopas frías, nos gusta repetir estos platos tradicionales, nos encanta, pero también nos gusta variar y

Caponata agridulce, una receta deliciosa e imprescindible para disfrutar de la verdura

La caponata es un clásico de la cocina italiana que no puede faltar en ningún recetario, es una receta deliciosa e imprescindible para disfrutar de la verdura, tanto para