Aunque haya cortes de carne que necesiten una cocción prolongada a fuego lento, no siempre hay que esperar al fin de semana para cocinarlas, con un poco de organización, en menos de una hora ...
A cada estación del año va ligado un tipo de cocina, principalmente por la estacionalidad de los alimentos, pero también por el clima. Pero siempre hay excepciones, tanto por los gustos ...
La presentación de este suculento plato de Secreto de cerdo con patatas, pimientos y trufa negra es al estilo de los ‘huevos rotos’, no deja de ser un plato combinado, pero normalmente los ...
Cumpliendo con nuestra cita dominical, hoy hemos preparado un recopilatorio con doce recetas de arroz con carne, son platos fáciles de hacer y estupendos para una comida completa si se ...
Si quieres servir un plato principal distinto a lo tradicional y que proporciona un festín en el paladar de los comensales por la combinación de sabores que ofrece, toma nota de esta sencilla ...
No son pinchos morunos, pero la base de la preparación no es muy distinta. La cuestión es que, como la mayoría sabréis, los pinchos morunos suelen hacerse prácticamente con cualquier carne ...
No hacemos lomo de cerdo muy a menudo, hablamos de la cinta de lomo que tantas veces hemos cocinado y comido, sobre todo de niños y adolescentes (al menos en nuestro caso), pues es una carne ...
El lomo es uno de los cortes más populares del cerdo (y también de otras carnes, de otros animales), lo comemos hasta en bocadillos, así que no necesita presentación. Aunque es muy probable ...
Normalmente compramos las costillas de cerdo carnosas para hacer guisos con patatas, arroz, legumbres… pero también son ideales para guisarlas solas, con algunas especias, salsas ...
Las costillas de cerdo son un corte del animal que resulta muy versátil a la hora de cocinar, se puede hacer a la parrilla, al horno, guisado… y en consecuencia, se puede hacer también el ...
