El marisco no sólo son gambas, langostinos, cigalas, bogavantes… con esta denominación se conocen, además de los crustáceos, los moluscos (mejillones, berberechos, almejas ...
El tartar es una preparación que tradicionalmente se hace con carne, pero triunfan tanto o más las que se elaboran con pescado, siendo los más utilizados el atún y el salmón. De todos modos, ...
Es muy fácil relacionar el marisco con las fiestas navideñas, ya que estos deliciosos manjares son muy habituales en los menús que elaboramos para las comidas y cenas en estas fechas, tanto en ...
En las fiestas navideñas, uno de los alimentos que no suele faltar en nuestra mesa es el langostino de Vinaròs, afortunadamente lo podemos comprar casi recién capturado, y la verdad es que es ...
Hay quien recibe a los invitados en las fiestas navideñas con una copa de vino espumoso, otros prefieren ofrecer una taza de caldo caliente, sobre todo en las regiones más frías, y quien ...
El marisco es uno de los productos estrella en las mesas navideñas, siendo gambas y langostinos los más demandados, pues dan mucho juego a la hora de hacer aperitivos, entrantes y platos ...
El tartar es una preparación culinaria en la que el ingrediente principal, que pude ser carne o pescado, se sirve crudo, picado a cuchillo y bien condimentado. El clásico es el steak tartar ...
Un aperitivo muy popular de nuestra gastronomía (seguramente lo es más en las zonas bañadas por el mar) son las gambas y/o los langostinos cocidos. No es un aperitivo para el día a día, sino ...
Os presentamos una nueva receta para elaborar con el tradicional ajoblanco, una sopa fría muy nutritiva, refrescante y sabrosa, y que en esta ocasión acompañamos con fruta de estación y con ...
En la mayoría de mesas se ofrecen langostinos en las fiestas navideñas, es un marisco al que se puede acceder con facilidad, hay distintas calidades y cada cual adquiere el que su economía le ...
