No es extraño que el arroz sea el alimento más consumido en el mundo, no sólo porque es fácil de cultivar, se conserva muy bien tras la cosecha y es fácil de transportar sin sufrir ...
El arroz meloso que hemos preparado hoy ha surgido porque queríamos gastar un caldo de cocido que teníamos en el congelador, y nos ha parecido una buena forma de aprovecharlo, y seguramente no ...
La col kale entró en las cocinas de algunas personas no hace mucho como una moda y como un ‘súper alimento’, mientras que para otros, algunas de las variedades de este tipo de col son ...
Arroz, jamón, champiñones, un buen caldo, queso… Si tenéis estos ingredientes, podréis cocinar un delicioso risotto, tan sencillo de hacer como cualquier arroz, sólo hay que tener en ...
Risotto con setas y castañas, risotto con remolacha, risotto con berenjenas y tomate, risotto con alcachofas, risotto con calabaza… En su día ya reunimos casi una decena de recetas ...
En muchas recetas se incluye la chirivía, principalmente en caldos y guisos, pero pasa desapercibida porque es un ingrediente al que no se le da mucho valor. Y a nosotros nos encanta, y hacemos ...
Las personas que no conocen algunos de los productos que se incorporan en las dietas veganas y vegetarianas como sustituto de la proteína de origen animal, cuando prueben este Risotto con soja ...
Seguimos aprovechando que las alcachofas están de temporada para hacernos deliciosas comidas, hoy las hemos incluido en un risotto distinto a otros que ya hemos compartido con vosotros con esta ...
No hay hortaliza o verdura que no le vaya bien a un risotto, es más, algunas incluso le otorgan un aspecto mucho más llamativo, algunos con más estridencia, como puede ser la remolacha, y ...
Esta primavera vamos a repetir varias veces la receta que hoy compartimos con vosotros, de hecho, cada año hacemos este Risotto de alcachofas, guisantes y jamón al menos un par de veces, en ...
