En principio, preparábamos estas Zanahorias baby a la parrilla con salicornia, huevas de trucha y vinagreta de ajo negro para servir como guarnición de un plato principal a base de pescado ...
Cada semana la empezamos con un recopilatorio de recetas vegetarianas para animaros a participar en la campaña de reducción del consumo de carne, el denominado ‘Lunes sin carne’ o ‘Monday ...
El tartar es una preparación que tradicionalmente se hace con carne, pero triunfan tanto o más las que se elaboran con pescado, siendo los más utilizados el atún y el salmón. De todos modos, ...
Si para las próximas fiestas navideñas queréis preparar un ave asada, véase pavo, pollo, pularda, pato… seguramente os vendrán muy bien algunos consejos para que la carne quede sabrosa ...
Uno de los mariscos más apreciados en la cocina y en la mesa es la cigala (Nephrops norvegicus), siendo también uno de los más consumidos en todo tipo de elaboraciones culinarias, y ...
En sólo 15 minutos podéis preparar estos boniatos rellenos de espinacas y piñones, una guarnición sana y deliciosa para el plato principal de cualquier comida festiva. Ahora bien, no os vamos ...
En las distintas comidas y cenas navideñas a menudo se empieza el menú con un plato de cuchara, con una sopa tradicional de estas fechas que pueden variar según la región en la que nos ...
El postre es el último plato del menú y a muchos anfitriones de las comidas y cenas de las fiestas navideñas les trae de cabeza por varios motivos, en primer lugar, muchas personas creen que ...
Cuando se hace una comida festiva con un menú de varios platos conviene elegir elaboraciones que sean poco densas, más bien ligeras, y poner una cantidad moderada, de este modo los comensales ...
El hojaldre es una masa crujiente y delicada que encanta a la mayoría, ofreciendo la posibilidad de darle uso tanto en recetas dulces como en recetas saladas. También nos permite dar infinitas ...