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News about recetas tradicionales

Doce recetas de ajoblanco, la otra sopa fría tradicional andaluza que disfrutamos en verano

El ajoblanco es una de las sopas frías tradicionales que alegra nuestro verano, está delicioso, es refrescante y tiene una cremosidad envidiable, pero se consume bastante menos …

Bomba de la Barceloneta de Marc Ribas

Nuestra versión de las Bombas de patata rellenas de carne la tenéis en Gastronomía y Cía desde hace más de diez años, y si no la conocéis, podéis verla en este post, os …

31 recetas de torrijas, pestiños, buñuelos y otros dulces de Semana Santa que son económicos y fáciles de hacer

Nuestra Semana Santa también suele celebrarse en torno a la mesa, son días en los que la casa se llena de familia y estamos deseando agasajarles con las elaboraciones …

Ocho recetas de torrijas que pueden ser fritas, a la plancha, al horno o en freidora de aire

Nos gustan todas, las torrijas tradicionales con leche, las torrijas tradicionales con vino, las más actuales torrijas de brioche, y como no podía ser de otra forma, nuestras …

Receta de magdalenas caseras con aroma de naranja (sin lácteos). Fáciles y extremadamente deliciosas

Ya tenemos preparado el desayuno para mañana, eso si somos capaces de controlarnos y no terminarnos la docena de magdalenas caseras con aroma de naranja que están …

¿Qué son los huevos al cielo? ¿Conoces los huevos encapotados?

Debemos reconocer que no sabíamos qué son los huevos al cielo, o mejor dicho, no habíamos escuchado antes la denominación de este plato que parece ser que Karlos Arguiñano …

Pollo al horno con sus verduras asadas. Receta fácil para comer sano y rico sin preocuparte de la cocina

Si estáis empezando a cocinar o sois de los que pensáis que una vez que llegáis a casa tenéis mil y una cosa que hacer antes de poder sentaros a comer, lo que os lleva a …

Receta de Orejas de Carnaval, un dulce tradicional que no puedes dejar de probar

Seguimos disfrutando de las fiestas de Carnaval y de su gastronomía, de nuevo con una receta dulce y en esta ocasión es tradicional de Galicia principalmente, se trata de las …

24 recetas de sopas reconfortantes, sabrosas y saludables para cuando llegas a comer con hambre

Que un buen plato de sopa resulta reconfortante no hay quien lo dude, pero muchas veces queremos más, nos gusta que la sopa esté sabrosa, que haya algo que masticar, que …

Cocina de Carnaval, quince recetas de postres y dulces tradicionales para celebrar

Si ya estáis sacando las pelucas, los sombreros, los trajes con plumas, o sin ellas, para Carnaval, también tenéis que empezar a pensar en endulzar esta celebración …