Nuevo tofu elaborado con guisantes
El tofu es un alimento que se elabora a partir de la soja, concretamente se obtiene de la coagulación de la “leche” de esta leguminosa, de ahí que se denomine popularmente ‘queso de ...
Noticias sobre Reino Unido
En los próximos meses se podría prohibir la importación de foie gras en Reino Unido
Desde hace algunos años, varias organizaciones animalistas han luchado con el objetivo de conseguir que Reino Unido deje de importar foie gras, pero probablemente ser parte de la UE es algo que ...
Nueva variedad de trigo que produce menos acrilamida durante el horneado
Un grupo de investigadores del instituto de investigación agrícola Rothamsted Research y la Universidad de Bristol (Reino Unido), trabajan en el desarrollo de una nueva variedad de trigo que ...
Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2021
Ayer se presentó la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2021, guía cuya publicación se pospuso y se decidió que en esta ocasión fuera únicamente digital debido a la pandemia de ...
Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2020
Ayer se anunció la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2020 (The World’s 50 Best Bars 2020), sin duda, en un momento complicado, ya que el Parlamento británico aprobaba el pasado ...
Anno Spirits Extreme 95, la ginebra más fuerte del mundo
Hasta la fecha, la destilería británica Twin River Distiller ostentaba el título de haber lanzado al mercado la ginebra más fuerte del mundo con un 77% de volumen alcohólico, pero ese ...
Campaña que promueve los beneficios ambientales de la carne del Reino Unido
Hoy conocemos una iniciativa de la BMPA (Asociación Británica de Procesadores de Carne) que tiene el propósito de poner en valor la carne. Se trata de una campaña que promueve los beneficios ...
Las rayas blancas en la carne de pollo son un problema
Cuando vamos al supermercado, si observamos las pechugas de pollo y otros cortes de este ave, en la mayoría de ocasiones se puede apreciar que tienen unas rayas blancas o estrías que, según ...
Se acusa a la industria alimentaria de perpetuar la demanda de alimentos ultraprocesados
Hoy conocemos un informe realizado por el Committee on Food, Poverty, Health and the Environmentde de la Cámara de los Lores del Reino Unido, en el que se acusa a la industria alimentaria de ...
Franja horaria en los supermercados para que las personas mayores y vulnerables tengan acceso a todos los productos
El coronavirus (COVID-19) ha provocado que consumidores de muchos países realicen ‘compras de bunker o pánico‘, es decir, compras para almacenar en casa y así garantizar su ...
