Ricard Camarena: Producto, sabor y creatividad sostenible
El auditorio del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona fue el escenario en el que el chef Ricard Camarena impartió una magnífica y enriquecedora ponencia, como nos tiene acostumbrados ...
Noticias sobre Ricard Camarena
Aceituna manzanilla, alcachofas y caviar de Ricard Camarena
Con el objetivo de promocionar la aceituna de mesa española, Interaceituna propone a reconocidos chefs del panorama nacional que creen platos con este ingrediente como protagonista, y no nos ...
Culinary Zinema 2020. Programa de la sección gastronómica del Festival de San Sebastián
El prestigioso Festival de San Sebastián (International Film Festival) cumple este año su 68ª edición y ha preparado un programa adaptado a los requerimientos sanitarios que se han ...
FESTin, el Festival de Arte y Gastronomía de València
Si estáis haciendo planes para el próximo fin de semana o días consecutivos, si estaréis u os apetece desplazaros hasta Valencia, si os gusta la gastronomía y el arte y queréis descubrir un ...
Cocaloka #NiPizzaNiCoca, la última apertura de Ricard Camarena que se concibió como un local efímero, continuará abierto
El 20 de agosto de 2019, Ricard Camarena abrió un nuevo local con carácter efímero, lo que actualmente se conoce y se ha popularizado como ‘pop up’, lo hizo en el espacio ‘LAB’ situado ...
Velouté de alcachofas, jamón ibérico y trufa negra de Ricard Camarena
Sea para el menú de este fin de semana o para la comida del Día de Reyes, la última celebración de estas fiestas navideñas, una buena opción para ofrecer a nuestros comensales un entrante ...
Quique Dacosta lidera la lista de los 55 Mejores Restaurantes de la Comunidad Valenciana 2019
Si se habla de una lista que clasifica los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, a nadie le extrañará que esté liderada por el restaurante reconocido con tres estrellas Michelin ...
Arroz de sardinas, espárragos y levadura fresca de Ricard Camarena
No sorprenderá a nadie que si entramos en la cocina de un restaurante valenciano nos ilustren con una receta de arroz, ni tampoco que sea un arroz poco convencional, sobre todo si en los fogones ...
Vuelve ‘Cuineres i Cuiners’, nuevos documentales que nos permitirán conocer a doce grandes chefs
El programa ‘Cuineres i Cuiners’ (Cocineras y Cocineros) de la televisión valenciana, que recordaréis que se emitió durante el segundo trimestre del año pasado, fue un rotundo éxito, y ...
Pulpo con cardo de Ricard Camarena
Los cardos y el pulpo hacen un matrimonio perfecto en este plato creado por el chef del restaurante valenciano Ricard Camarena, reconocido con dos estrellas Michelin. Un caldo bien sabroso hace ...
