Todos somos partícipes de la generación de desperdicio alimentario, tanto la industria, como el sector de la hostelería, los comercios al por menor, los hogares… Y por mucho …
El auditorio del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona fue el escenario en el que el chef Ricard Camarena impartió una magnífica y enriquecedora ponencia, como nos tiene …
Con el objetivo de promocionar la aceituna de mesa española, Interaceituna propone a reconocidos chefs del panorama nacional que creen platos con este ingrediente como …
El prestigioso Festival de San Sebastián (International Film Festival) cumple este año su 68ª edición y ha preparado un programa adaptado a los requerimientos sanitarios que …
Si estáis haciendo planes para el próximo fin de semana o días consecutivos, si estaréis u os apetece desplazaros hasta Valencia, si os gusta la gastronomía y el arte y …
El 20 de agosto de 2019, Ricard Camarena abrió un nuevo local con carácter efímero, lo que actualmente se conoce y se ha popularizado como ‘pop up’, lo hizo en el espacio …
Sea para el menú de este fin de semana o para la comida del Día de Reyes, la última celebración de estas fiestas navideñas, una buena opción para ofrecer a nuestros …
Si se habla de una lista que clasifica los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, a nadie le extrañará que esté liderada por el restaurante reconocido con tres …
No sorprenderá a nadie que si entramos en la cocina de un restaurante valenciano nos ilustren con una receta de arroz, ni tampoco que sea un arroz poco convencional, sobre todo …
El programa ‘Cuineres i Cuiners’ (Cocineras y Cocineros) de la televisión valenciana, que recordaréis que se emitió durante el segundo trimestre del año pasado, fue un …
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