News about sal

Cuánto aumenta el contenido de sal en los alimentos que se cuecen en agua con sal

Cuando es necesario tener un control más estricto sobre la sal que se consume por cuestiones de salud, lo primordial es dejar de consumir productos ultraprocesados y ciertos

La industria del queso no está tomando en serio la reducción del contenido en sal

Según los resultados de una investigación realizada por Action on Salt, organización formada por investigadores y nutricionistas preocupados por el abuso de la ingesta de sal

Cómo preparar una salmuera para que el pescado coja el punto de sal perfecto antes de cocinarlo

Normalmente salamos la comida que vamos a cocinar cogiendo la sal con la punta de dos dedos o con los tres dedos que nos permiten hacer pinza si queremos coger más cantidad de

Receta de Foie gras a la sal de Santi Santamaria

Llegada estas fechas en las que consultamos las recetas de grandes chefs para la creación y organización de platos y menús, no se puede evitar pasear por el legado del chef

No olvides lavar la botella de agua reutilizable, ¿cómo hacerlo si no tienes un cepillo adecuado?

Cuando tenemos que llevar una botella de agua a diario, sea al trabajo, al centro de estudios o al gimnasio, lo normal, lo lógico, lo ético, lo inteligente y lo responsable, es

¿Funcionan los productos ‘light’ para la pérdida de peso? ¿Qué papel desempeñan la grasa, el azúcar y la sal en los productos alimenticios?

Cuando empiezan a subir las temperaturas, bien entrada la primavera, cuando invita a desprenderse de capas de ropa, empieza lo que algunos insensatos denominan ‘operación

Informe de la OMS sobre la reducción de la ingesta de sal para salvar vidas

Hoy podemos conocer un informe de la OMS sobre la reducción de la ingesta de sal, en el que se concluye que se está muy lejos de lograr reducir su consumo en un 30% para el

Una dieta rica en sal favorece el aumento del estrés

Sabemos que abusar del consumo de sal tiene diversas consecuencias para la salud, se asocia a problemas cardiovasculares, problemas gástricos, osteoporosis, insuficiencia renal,

Entra en vigor la norma que limita el contenido máximo de sal en el pan

En 2019 se aprobó la norma de calidad para el pan con la que se debería reducir el contenido de sal en este producto alimenticio en beneficio de la salud de los consumidores,

El contenido de sal en carnes procesadas y productos de pescado varía dependiendo del país

Según los resultados de un estudio desarrollado por expertos del Instituto George de China, el contenido de sal en carnes procesadas y productos de pescado varía dependiendo