Hoy Cocinas Tú: Yakisoba de salmón y gambas
Si hay una receta de pasta oriental que triunfa en todas partes es el yakisoba, pero hablamos de la receta y del plato de fideos elaborados en la cocina de casa o de un restaurante, no de esos ...
Noticias sobre salmón
Se presenta el primer ‘salmón’ vegetal estructurado y de corte completo que imita al salmón tradicional
Anteriormente hemos conocido otros alimentos 100% vegetales que imitan al salmón, como el ‘salmón’ ahumado vegano de la empresa austriaca Revo Foods. Otras, como Mimic Seafood, han ...
20 recetas de ensaladas con salmón ahumado, entrantes originales y deliciosos para cualquier ocasión
Aquí tenéis un recetario del que vais a poder echar mano durante todo el año, pues contiene recetas fáciles para menús de diario y festivos, el denominador común es el salmón, que puede ...
Hoy Cocinas Tú: Éclairs rellenos de crema de salmón ahumado
Una de las masas de pastelería que más nos satisface hacer es la pasta choux, con la que después podemos hacer aperitivos salados o postres dulces, queda tan bonita la presentación una vez ...
Receta de bagel de salmón ahumado a la llama con salsa tártara ligera, desearás repetir
El bagel es un tipo de pan con unas características particulares, que no son únicamente su forma de rosquilla, y no es fácil encontrar bagels tradicionales en nuestras panaderías, pero eso no ...
Hoy Cocinas Tú: Berenjenas rellenas de salmón y verduras
Las berenjenas rellenas siempre son una buena opción para hacer una comida de diario o festiva, hay mil y una opciones de rellenarlas, se pueden hacer calientes o frías, también se pueden ...
Hoy Cocinas Tú: Pastel de patata relleno de salmón
¿Puede haber algo más rico y agradable al paladar que un puré de patata gratinado con queso parmesano? Pues la verdad es que para los disfrutones como nosotros, es difícil decir que una ...
Nuevo “salmón” ahumado vegano impreso en 3D
El año pasado os hablábamos de la empresa israelí Redefine Meat y de su “filete de carne” vegetal impreso en 3D, producto que a pesar de estar elaborado con materias primas 100% vegetales, ...
Salmón con sésamo y naranja, una deliciosa y sencilla receta para freidora de aire (airfryer)
Antes de comernos una naranja, y después de lavarla muy bien, rallamos su piel con un rallador fino, la extendemos en un plato o bandeja y la dejamos secar. Una vez seca (no tarda ni 24 horas) ...
Paté de salmón casero, una receta fácil para hacer aperitivos exquisitos
Uno de los aperitivos que no suelen faltar en los menús navideños son los patés, pues untados sobre unas tostadas, conforman un bocado sabroso con una base crujiente y una cobertura cremosa ...
