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News about salmón

Papillote de salmón con manzana, jengibre y romero. Receta fácil y rápida para comer sano y rico

Hay técnicas culinarias que a veces parecen olvidarse, como el papillot o papillote, un método de cocción clásico que nos encanta, pero que ponemos en práctica menos veces …

Corona de hojaldre con salmón, confitura de boletus y pistachos. Una receta festiva fácil y triunfal

Con esta receta de Corona de hojaldre con salmón, confitura de boletus y pistachos, volvemos a comprobar que esta deliciosa masa de pastelería es de lo más agradecida, capaz …

Receta de tartar de salmón con jalapeño, manzana y maíz, un manjar para comidas y cenas ligeras y nutritivas

Nos encanta hacer tartar de pescado clásico, como el de atún o el de salmón con aguacate, pero también nos gusta variar y disfrutar de distintas combinaciones de sabores y …

Doce recetas con salmón, un pescado muy sabroso, rico en proteínas y en ácidos grasos omega-3

A la plancha, al horno, en freidora de aire… Podemos cocinar el salmón como queramos, que siempre va a quedar muy sabroso, es uno de los pescados azules que más gustan y hay …

Tartar de aguacate, foie y salmón marinado con encurtidos de Alejandro del Toro

Alejandro del Toro nos propone una receta distinta del clásico tartar de salmón y aguacate que gustará a muchos por varios motivos, el principal, quizá, sea que el pescado de …

Hoy Cocinas Tú: Yakisoba de salmón y gambas

Si hay una receta de pasta oriental que triunfa en todas partes es el yakisoba, pero hablamos de la receta y del plato de fideos elaborados en la cocina de casa o de un …

Se presenta el primer ‘salmón’ vegetal estructurado y de corte completo que imita al salmón tradicional

Anteriormente hemos conocido otros alimentos 100% vegetales que imitan al salmón, como el ‘salmón’ ahumado vegano de la empresa austriaca Revo Foods. Otras, como …

20 recetas de ensaladas con salmón ahumado, entrantes originales y deliciosos para cualquier ocasión

Aquí tenéis un recetario del que vais a poder echar mano durante todo el año, pues contiene recetas fáciles para menús de diario y festivos, el denominador común es el …

Hoy Cocinas Tú: Éclairs rellenos de crema de salmón ahumado

Una de las masas de pastelería que más nos satisface hacer es la pasta choux, con la que después podemos hacer aperitivos salados o postres dulces, queda tan bonita la …

Receta de bagel de salmón ahumado a la llama con salsa tártara ligera, desearás repetir

El bagel es un tipo de pan con unas características particulares, que no son únicamente su forma de rosquilla, y no es fácil encontrar bagels tradicionales en nuestras …