Las salsas: Tipos de salsas
Adelantábamos en la introducción de las salsas, que lo primordial son los ingredientes, tanto su frescura como su calidad, a continuación viene la manipulación. Si todo es armónico y ...
Noticias sobre salsa
Las salsas: Introducción
Todos sabemos lo que son las salsas, esa mezcla de ingredientes que puede ofrecer variadas texturas que en armonía, acompañan a platos dulces y salados, calientes y fríos, un abanico de ...
Receta de Rollito de lomo con pera y salsa de queso
La cocción al vapor es muy recomendable porque es más saludable que otro tipo de cocciones, es un método de cocción que conserva mejor las propiedades de los alimentos, tanto nutricionales ...
El Xató y la Ruta del Xató
El Xató es plato que combina la influencia marítima con los productos de la huerta, se trata de una ensalada tradicional de las comarcas del Penedés y del Garraf (todavía debaten por el ...
