Ser ‘la salsa de las fiestas’ es un halago, puesto que las salsas suelen ser lo que alegran muchos platos, desde la salsa que surge de un guiso cocinado a fuego lento, a una salsa fría que ...
Dado que la carne roja la consumimos ocasionalmente, nos preocupamos de elegir una de buena calidad, que sea muy tierna y con un sabor limpio, y la solemos disfrutar simplemente cocinándola a la ...
Las tendencias gastronómicas son muy variadas, y las hay en distintos ámbitos, en el sector de la hostelería y restauración, en el de los supermercados, en el de las redes sociales… Y ...
Con el nombre de ‘Tofunesa’ se conoce a una salsa de tofu que imita a la mahonesa y que es la opción que eligen muchas personas que desean una salsa vegana, que no contenga huevo, y también ...
Antes de ver las recetas de salsas bajas en grasas que queremos compartir con vosotros en este post, hay que señalar que las grasas no son malas, no todas, ya sabéis que las que contienen ...
Normalmente vemos en el blog distintos tipos de fiambreras y tápers para llevar el desayuno, la comida o algunos snacks, son recipientes imprescindibles cuando tenemos que comer fuera de casa ...
Hemos visto varios vídeos que ofrecen muchas ideas sobre cómo decorar platos para ofrecer una presentación especial utilizando las salsas, distintas densidades y colores, diferentes métodos ...
Entre los aderezos habituales de una hamburguesa está el a kétchup, una salsa de tomate condimentada con azúcar, sal, vinagre y diferentes especias (dependiendo del fabricante), con una ...
Aunque en el recetario de Gastronomía y Cía podéis encontrar muchos platos con salsa de queso azul, una de las recetas que nos pedís a menudo es esta, la receta de salsa de queso azul y ...
Una ensalada puede recibir todo tipo de adjetivos, pero nunca los que hacen alusión a que resulte un plato soso, aburrido y demás, porque si no es por los ingredientes de base, basta una buena ...