Patatas bravas de Jordi Cruz. Vídeo receta
Estamos con un pie en el fin de semana y es momento de pensar en las comidas que vamos a cocinar, incluso en las tapas que podemos hacer si queremos disfrutar de un aperitivo relajado y ...
Noticias sobre salsas
Cinco recetas para aprovechar la salsa bechamel y comer rico el ‘Lunes sin carne’
Este fin de semana hicimos para comer unos canelones de gambas y espinacas deliciosos, y preparamos salsa bechamel de sobra para tenerla para la comida de hoy, ya os contaremos qué plato vamos a ...
Las mayonesas light comerciales son una tomadura de pelo
En el mercado podemos encontrar una gran variedad de mayonesas light que se presentan como una alternativa más ligera a la versión original, y están dirigidas a quienes quieren disfrutar de ...
13 recetas de salsas emulsionadas (tipo mahonesa) sin huevo crudo o sin huevo, ideales para el verano
Como podéis ver, no somos supersticiosos y esperamos que no os importe que en este recopilatorio de recetas de salsas hayamos incluido trece propuestas, porque os van a encantar y es posible que ...
Salsa de kiwano, aguacate y mostaza, un aderezo que sorprende
Ya conocéis el kiwano, os hablamos de esta fruta originaria de África en este post, y entre otras cosas, os hablábamos de sus características, su pulpa gelatinosa, su sabor dulce y agrio, sus ...
Ocho recetas de salsas con huevo duro, son bajas en grasas, saludables, sabrosas e ideales para el ‘Lunes sin carne’
Hoy es lunes de Pascua y en la Comunidad Valenciana estamos de fiesta, para el postre y la merienda tenemos sendas Monas de Pascua, una de chocolate y otra la Mona de Pascua tradicional que, como ...
Edamame con ajos tiernos, romero y salsa de ostras, una receta fácil para un aperitivo sabrosísimo
Aunque se ha generalizado el nombre de ‘edamame’ para denominar a las vainas de soja verde, como hemos podido ver en los envases y en el etiquetado de muchas marcas de este ingrediente que se ...
Receta de salsa boloñesa vegana, tan rica que gustará hasta a los más carnívoros
Hoy os vamos a contar cómo hacer salsa boloñesa vegana, una receta deliciosa que incluso los más carnívoros disfrutarán, porque si se elige una buena proteína vegetal que imite a la carne ...
Contenedor para servir y para guardar guacamole y evitar que se oxide
El contacto de algunos alimentos con el aire hace que se oxiden, se oscurecen y dejan de ser apetecibles, de ahí que siempre se recurra a trucos para evitarlo, como taparlos a piel con film u ...
Receta de vinagreta de shiso, lima y soja, un aderezo aromático, muy sabroso y versátil
Hoy os traemos la receta de una vinagreta que nos encanta para añadir a muchas de nuestras ensaladas, es de esos aderezos tan sabrosos que hacen que una ensalada con muy pocos ingredientes ...
