Cómo cocinar una sabrosa salsa al whisky para acompañar carnes
Cuando se dispone de una buena carne que se quiere cocinar sola, a la parrilla, a la brasa, al vacío… para poder disfrutar de su sabor más puro, normalmente se busca una salsa o ...
Noticias sobre salsas
Pulpo tostado con salsa teriyaki y mayonesa de wasabi
Nos encanta cuando queda el pulpo tostado después de pasarlo por la parrilla, así que es una de las formas en la que lo preparamos más a menudo, además de ser sabroso, es nutritivo, sano y ...
Salsa de mostaza y sirope de arce, ideal para verduras al vapor o salteadas
El primer plato, si se come entrante y principal, o la mayor parte del plato si se come plato único, según las recomendaciones para una alimentación saludable, debe estar compuesto de ...
Pollo relleno de kale y salsa toum, una deliciosa forma de cocinar pechuga de pollo
Si habéis preparado la salsa toum de la que os hablamos hace unos días, no tardéis mucho en utilizarla haciendo esta receta de Pollo relleno de kale y salsa toum, una deliciosa forma de ...
Siete recetas con sabrosas y cremosas salsas de setas para el Lunes sin carne
En esta temporada es propio hablar a menudo de las setas y de las recetas que podemos hacer con ellas, son un alimento con mucho valor tanto en lo organoléptico como en lo nutricional, pero ...
Salsa Toum, la salsa de ajo libanesa
Hay muchas recetas de distintas culturas gastronómicas que tienen ciertas similitudes o muchas cosas en común, sucede con todo tipo de elaboraciones culinarias, desde los guisos hasta los ...
Yogur, mostaza y sriracha, tres ingredientes para una salsa ligera y deliciosa
Ser ‘la salsa de las fiestas’ es un halago, puesto que las salsas suelen ser lo que alegran muchos platos, desde la salsa que surge de un guiso cocinado a fuego lento, a una salsa fría que ...
Entrecot con salsa de uvas, receta para disfrutar y sorprender
Dado que la carne roja la consumimos ocasionalmente, nos preocupamos de elegir una de buena calidad, que sea muy tierna y con un sabor limpio, y la solemos disfrutar simplemente cocinándola a la ...
20 recetas de salsas para crudités ricas en proteínas, un aperitivo ideal para el Lunes sin carne
Las tendencias gastronómicas son muy variadas, y las hay en distintos ámbitos, en el sector de la hostelería y restauración, en el de los supermercados, en el de las redes sociales… Y ...
Cómo hacer tofunesa, una salsa de tofu que imita a la mahonesa
Con el nombre de ‘Tofunesa’ se conoce a una salsa de tofu que imita a la mahonesa y que es la opción que eligen muchas personas que desean una salsa vegana, que no contenga huevo, y también ...
