Sobre las fechas de caducidad y de consumo preferente de los alimentos sigue habiendo dudas entre la población, y si hablamos de alimentos que, aunque son básicos o de consumo habitual ...
Con motivo de la celebración del Día Mundial de los Derechos del Consumidor que tuvo lugar este lunes 15 de marzo, el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social impulsó una campaña que ...
Un grupo de investigadores del Centro Común de Investigación de la Comisión Europea ha desarrollado una base de datos de las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario ...
Un grupo de investigadores del instituto de investigación agrícola Rothamsted Research y la Universidad de Bristol (Reino Unido), trabajan en el desarrollo de una nueva variedad de trigo que ...
El nivel elevado de arsénico es uno de los problemas del arroz que se cultiva en diferentes partes del mundo, pero como sabemos, el arsénico o los compuestos orgánicos de arsénico, son ...
La empresa australiana Naturo ha desarrollado una nueva tecnología patentada para el procesamiento de leche fresca, que supone el mayor avance en la seguridad de los lácteos desde la ...
Hoy conocemos un informe del World Resources Institute (Instituto de Recursos Mundiales), en el que se apuntan cuatro acciones urgentes para alcanzar un sistema alimentario más sostenible. Se ...
Según una investigación desarrollada por científicos de la Universidad de California (Estados Unidos), los desperdicios alimentarios fermentados podrían ayudar a mejorar el crecimiento de los ...
Desde finales del año pasado se han recogido en el RASFF (Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos) de la Unión Europea, un gran número de entradas de lotes de semillas de sésamo ...
Desde que entró en vigor el reglamento europeo sobre nuevos alimentos en el año 2018, la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha recibido muchas solicitudes para la ...
