La mayor parte de la miel que podemos encontrar en un supermercado ha sido sometida a un tratamiento térmico en el que durante un par de minutos, se calienta a 80 grados centígrados antes de su ...
Según los resultados de un estudio confidencial realizado por la consultora científica Campden para la Asociación Británica de Procesadores de Carne (BMPA), los nitritos de los productos ...
La empresa israelí Inspecto ha logrado desarrollar un escáner portátil para detectar contaminantes químicos en los alimentos en el lugar de producción (en el campo). Hasta la fecha, la ...
El próximo 22 de marzo se celebrará el Día Mundial del Agua 2019, en esta ocasión el lema elegido es “No dejar a nadie atrás”, siendo la adaptación de una de las promesas ...
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) han publicado un informe en el que se advierte sobre el ...
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha presentado un informe titulado “Estado de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura en el ...
Como ya os comentábamos hace unos días en este post, el próximo domingo día 10 de febrero se celebrará el Día Mundial de las Legumbres 2019, día que fue declarado oficialmente el pasado ...
La Organización para las Naciones Unidas (ONU) declaró en la Asamblea General de las Naciones Unidas de 2014 que el año 2016 sería el ‘Año Internacional de las Legumbres’, y así se ...
Los próximos 12 y 13 de febrero se celebrará en Addis Abeba (Etiopía) la Primera Conferencia Internacional sobre Inocuidad Alimentaria organizada por la FAO (Organización de las Naciones ...
En Alemania se ha puesto en marcha una iniciativa que persigue que los consumidores tengan acceso a las infracciones de la legislación alimentaria que cometen las empresas del sector de la ...
