News about Susi Díaz

Crema de arroz negro con salmonetes de Susi Díaz

En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un plato de una de las mejores cocineras del panorama nacional, Susi Díaz, y como no podía ser de otra forma, es un plato

Pastel de brevas con toque de canela y queso de Susi Díaz

Con esta receta de Susi Díaz, chef del Restaurante La Finca (Elche), y juez del talent show culinario Top Chef, vais a poder poner en práctica distintas técnicas de

Galleta de pan con sardinas en tempura de Susi Díaz

Hay platos que entran por los ojos sólo con su aspecto, pero además son un festín para el paladar, es lo que sucede con muchas creaciones de la chef alicantina Susi Díaz,

Carpaccio de atún, virutas de foie gras y Oporto de Susi Díaz

En la sección de Recetas de los Chefs de hoy os traemos de nuevo un plato que se puede hacer en cualquier cocina sin necesidad de herramientas ni ingredientes poco comunes, es

Arroz negro con sepieta y guisantes de Susi Díaz

Es muy fácil enamorarse de la cocina de Susi Díaz, chef del Restaurante La Finca de Elche, cuando se admira la cocina elegante y delicada en cuanto a presentación, con sentido

Reto Top Chef, con Alberto Chicote, Susi Díaz y Yayo Daporta

El próximo mes de septiembre se celebra una nueva edición de FesTVal, el Festival de Televisión de Vitoria-Gasteiz, a él asisten los personajes y personalidades más

Esponja fría de queso de Susi Díaz

Susi Díaz, chef del Restaurante La Finca de Elche (Alicante), además de la creación del plato de Queso en texturas, sorprende a los comensales con un bocado etéreo de queso

Queso en texturas de Susi Díaz

La Receta de los Chefs de hoy llega desde la provincia de Alicante, de Elche concretamente, donde se encuentra el Restaurante La Finca de Susi Díaz, reconocido con una estrella

Susi Díaz en Gastrónoma 2013

Hemos podido aprender de Susi Díaz en varios congresos, en los programas de cocina que ha hecho en televisión y también con su libro Sentidos. Además hemos tenido la fortuna

Susi Díaz será juez de Top Chef

Esta mañana nos levantábamos con nueva información sobre Top Chef España, concretamente sobre el esperado tercer miembro del jurado de este concurso de talentos que como os