Hoy Cocinas Tú: Hojaldre con natillas y kiwi
Para muchos son irresistibles las tartas de hojaldre con frutas frescas, no importa si son manzanas, fresas, kiwis… El conjunto ofrece una degustación exquisita, una masa ligera y crujiente ...
Noticias sobre tarta
Cómo hacer un pastel helado fácil (con trampa). Vídeo
Desde luego que hay ingenio para improvisar o falsear recetas de todo tipo, también postres, por supuesto, y decimos falsear porque nos referimos a recetas en las que se utilizan productos ...
Hoy Cocinas Tú: Receta de clafoutis de cerezas (con almendra)
El clafoutis es una tarta tradicional francesa muy sencilla de hacer e ideal para estas fechas, pero como toda receta tradicional, hay innumerables fórmulas para hacerla, tanto en la proporción ...
¡Se me ha caído la tarta de limón! de Massimo Bottura
Como ‘un mosaico dorado’, así quedó el postre de tarta de limón que, Taka, el chef pastelero de Massimo Bottura, vio caer de sus manos sobre la encimera de la cocina. Cuenta el ...
Hoy Cocinas Tú: Tarta de arroz y frutas del bosque
Ya huele a fin de semana, y para muchos es el momento en el que se puede disfrutar haciendo lo que más gusta, cocinar, pues además de tener tiempo de crear platos y de satisfacer con ...
Hoy Cocinas Tú: Tarta de mousse de turrón y chocolate
Un trocito de turrón, o dos, o… siempre sienta bien después del menú festivo de estas fechas, pero seguro que nadie dudará que igual se disfrutará de este dulce tradicional navideño ...
Hoy Cocinas Tú: Tarta de leche merengada y glaseado de cereza
Nos cuenta Elisa, autora del blog Semevalaolla, que esta Tarta de leche merengada y glaseado de cereza ofrece una combinación de sabores diferente y sorprendente, a lo que podemos sumar que ...
Qué es un Drip Cake
No tardaremos mucho en hacer un recopilatorio o una guía de tartas y pasteles, de los distintos nombres que reciben según su composición, forma, decoración, etc. Y es que aunque son muchos ...
Una tarta para ti en Canal Cocina
Hay un sector de aficionados, y también de profesionales, de la pastelería artística, que se van a alegrar al saber que Canal Cocina va a estrenar un nuevo programa de producción propia el ...
Cómo cortar un pastel redondo grande para que salgan porciones decentes
Estamos acostumbrados a cortar los pasteles redondos en cuñas, y hay ocasiones en las que no es el sistema más adecuado, principalmente cuando se trata de un pastel grande. Una tarta o pastel ...
Hoy Cocinas Tú: Tarta de arándanos con requesón
Las tartas con base de galleta, que no necesitan horneado y que tienen tantas garantías de ser un éxito como esta Tarta de arándanos con requesón, son un tesoro en un recetario, ¿no pensáis ...