Este año nos han regalado el Roscón de Reyes, así que en lugar de innovar creando otro, como hemos venido haciendo en los últimos años, hemos hecho una variante de la tarta francesa de ...
Es incontable la cantidad de formas en las que podemos servir la brandada de bacalao, y en nuestra mesa de Navidad no suele faltar porque nos encanta y porque disfrutamos sorprendiendo a nuestros ...
Hemos comentado en varias ocasiones que en casa, la Thermomix la utilizamos básicamente para amasar y triturar, de vez en cuando hemos cocinado algo, pero no como para rentabilizar el producto ...
Una de las cosas fundamentales a la hora de hacer un bizcocho, unas magdalenas o prácticamente cualquier elaboración de repostería, es tamizar la harina antes de mezclarla con el resto de ...
Seguimos ampliando el recetario de mantequillas vegetales, y aunque una vez que haces una con frutos secos puedes hacer todas las demás, esto sirve para mostraros distintos métodos y también ...
Las natillas caseras son uno de los postres que de pequeños muchos de nosotros esperábamos encontrar cuando íbamos a casa de la abuela (aunque también nos las hicieran en casa), y no hablamos ...
La tortilla de patatas es uno de nuestros platos favoritos, y aunque la hacemos habitualmente, de vez en cuando elaboramos también algunas variantes como la que os proponemos hoy, una Tortilla ...
El ajoblanco tradicional es un rico entrante que se agradece en verano, se degusta bien frío y ayuda a recuperar energías, además es tan fácil de hacer como un gazpacho o un salmorejo, así ...
Estamos en plena temporada de cerezas, una fruta de hueso que encanta a niños y a mayores, es dulce, carnosa, jugosa y fácil de comer, ya sabéis que hay estudios que han concluido que las ...
Se conoce como ganache a una crema de pastelería que se utiliza para rellenar o cubrir distintas preparaciones, pasteles, bombones, bollería… hay distintos tipos de ganache, puede hacerse con ...
Hay utensilios de cocina o pequeños electrodomésticos que no resultan agradables de limpiar principalmente porque la suciedad se queda en lugares poco accesibles, porque tiene elementos ...