News about Thermomix

Puré de patatas confitadas con romanescu y jamón

El puré de patatas confitadas es una base deliciosa para muchos platos, se preparan las patatas con cebolla, pochándolas en un buen aceite hasta que estén tiernas, como cuando

Roscón de Reyes con crema y manzana

Para celebrar el Día de Reyes, además de preferir hacer el Roscón de Reyes casero, normalmente nos gusta hacer el tradicional, omitiendo las frutas confitadas que no nos

Cómo hacer la masa del Roscón de Reyes con Thermomix

Hay quien lleva disfrutando del Roscón de Reyes desde que empezaron las fiestas navideñas, nos consta porque muchos de vosotros nos lo habéis hecho saber a través de vuestros

Gnocchi a los cuatro quesos con bacon

Las salsas de cuatro quesos son la perdición de los que adoramos este ingrediente en todas sus versiones, en cualquier caso, la que elaboramos en esta receta es suave. Es una

Hoy Cocinas Tú: Magdalenas de chocolate y calabaza rellenas de orange curd

Combinar chocolate y naranja nos encanta, también es una buena elección la armonía de la calabaza y el chocolate. Otro acierto es aromatizar la calabaza con naranja, ¿y si

Hoy Cocinas Tú: Brandada de bacalao con compota de manzana

Es momento de ir pensando en los aperitivos que vamos a preparar este fin de semana, o quizá para la próxima reunión de amigos o familiares en torno a una mesa… En

Cómo hacer dorada a la sal con Thermomix

Ya hemos visto algunas receta de cocina en las que utilizamos la técnica de cocción a la sal, una de ellas fue la receta de dorada a la sal hecha en el horno convencional. Es

Salsa de pan de semillas y cereales

En ocasiones preparamos una variante de la Salsa de pan tradicional de la gastronomía británica, esperamos que ya la hayáis probado, en caso contrario seguro que la conocéis

Bizcocho genovés con manzana agridulce

Hay muchos tipos de manzanas agridulces, en nuestra zona, en parte de Tarragona y de Castellón, hay una variedad que es muy apreciada para la elaboración de dulces, como os

Hoy Cocinas Tú: Gambas en salsa con Thermomix

Unas gambas en salsa siempre apetecen, las podemos preparar como tapa o aperitivo, como primer plato o parte de un plato principal… y hay tantas formas de hacerlas como de