Michelin acaba de presentar la nueva Guía Michelin Tokio 2022, una publicación que cumple su decimoquinta edición y que se anuncia cargada de nuevas estrellas y premios especiales. La guía ...
En el Mercado de Pescado de Toyosu de Tokio (Japón), se ha desarrollado la tradicional subasta de Año Nuevo dedicada al atún rojo, subasta que cada año es noticia por los elevados precios que ...
Michelin ha presentado la Guía Michelin Tokio 2020, una publicación que en esta ocasión cumple su decimotercera edición y que trae muchas novedades en todas las categorías. A diferencia de ...
En Japón, y concretamente en el Mercado de Pescado de Toyosu, en Tokio, se desarrolló ayer la subasta de Año Nuevo dedicada al atún rojo, subasta que cada año es noticia porque se llegan a ...
En el Mercado de Pescado de Tsukiji de Tokio, el mercado de pescado más grande del mundo en el que se mueven más de 3.000 toneladas de pescado a diario, se ha celebrado recientemente la primera ...
Una de las chocolaterías más famosas de Madrid es la Chocolatería San Ginés fundada en 1890, está ubicada en pleno centro de la ciudad y es uno de los lugares más emblemáticos y populares ...
Un pionero de la cocina española en Japón, así nos presentan a Josep Barahona en BCN Vanguardia (Alimentaria), quien también nos ha mostrado nuevos modelos de negocio dentro de la categoría ...
Yoshihiro Narisawa es el chef japonés del Restaurante Les Créations de Narisawa, restaurante que se encuentra en la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo 2009 en la posición número ...
Ya hace casi un año que nos hacíamos eco de Tokyo Taste 2009, la Cumbre Mundial de Gastronomía que ha comenzado hoy. En el Foro Internacional de Tokio se han dado cita los mejores chefs del ...
La Guía Michelín Tokio 2009 vuelve a anunciar nuevas estrellas en la ciudad japonesa, quedan pocos días para que finalmente aparezca la segunda edición de una guía que levantó polémica en ...
