Si sois tan apasionados de la burrata como nosotros, estaréis tomando nota de todas las recetas que estamos compartiendo y en las que este queso de tradición italiana es protagonista, a veces ...
Por poco que naveguéis por redes sociales como Instagram o Tik Tok, habréis visto una de las últimas recetas que se hicieron virales, consiste en poner en una fuente de horno unos tomates ...
La corvina es uno de los pescados que más accesibles resultan gracias a la acuicultura, y es extremadamente sabroso, por lo que es una buena opción para las comidas y cenas de cualquier día de ...
Este mes de septiembre no es como cualquier otro, hay muchos cambios al volver a la rutina, y la denominada ‘nueva normalidad’ no puede acabar de establecerse, hay que ir adaptándola a las ...
La cocina y la gastronomía de La Mancha es, quizá, la que menos practicamos, pero estamos dispuestos a que esto cambie porque sí sabemos de su riqueza, y la hemos disfrutado. De todos modos ...
Hace bastante tiempo que no cocinamos los ñoquis (o gnocchi) como se hace tradicionalmente, sumergidos en agua hirviendo hasta que flotan, entonces se escurren y están listos para añadir a la ...
Nos encantan los bocadillos, y si son caliente, aún nos gustan más (claro, cuando el tiempo lo pide), así que los incluimos en nuestra alimentación tanto en desayunos como en meriendas o en ...
El tomate es una fruta que se cosume como hortaliza generalmente, eso ya lo sabemos, y seguramente también tenéis constancia de que entre sus virtudes está que posee el sabor umami, el quinto ...
Los tomates cherry o tomates cóctel se han convertido en una variedad de tomate muy consumida durante todo el año, en casa siempre los tenemos, a veces para tomarlos como picoteo, pues además ...
Investigadores del laboratorio Cold Spring Harbor (CSHL) y del Instituto Médico Howard Hughes (HHMI), han modificado genéticamente una planta de tomate para convertirla en un arbusto productor ...
