En la foto que ilustra estas líneas podéis ver la presentación de una receta que hacemos bastante a menudo, aunque no siempre es exactamente igual porque vamos adaptándola a las hortalizas ...
Igual que hay eventos gastronómicos que se pueden adaptar a la situación actual provocada por la pandemia de covid-19, y que se pueden desarrollar a pesar de las restricciones y medidas ...
Estas últimas semanas que quedan para poder disfrutar de la trufa negra (Tuber melanosporum) las vamos a aprovechar, además de unos imprescindibles huevos fritos, espaguetis con su salsa ...
La presentación de este suculento plato de Secreto de cerdo con patatas, pimientos y trufa negra es al estilo de los ‘huevos rotos’, no deja de ser un plato combinado, pero normalmente los ...
No queremos ser pesados con la freidora de aire, pero la calabaza que hemos utilizado para esta majestuosa crema la hemos cocinado en este aparato. Si os interesa saber cómo la hacemos, sólo ...
En 2021 vamos a continuar viendo cómo se desarrollan muchas actividades, eventos, ferias, concursos, congresos y demás, de forma virtual o semipresencial, al menos de momento. Es el caso del ...
Más que una receta, lo que compartimos hoy con vosotros es una (maravillosa) idea para preparar un aperitivo exquisito, para gourmets o para disfrutones como nosotros. Y esta idea la tomamos de ...
Este fin de semana cocinamos uno de nuestros platos favoritos de la Navidad y de cualquier otro día en el que queremos disfrutar de una comida especial, sobre estas líneas podéis ver nuestros ...
Las especialidades francesas de pasta quizá no son muy populares, pero bien merece la pena tenerlas en cuenta porque hay verdaderas exquisiteces, como esta receta de Coquillettes con jamón y ...
Ayer nos llegaron las primeras trufas negras de la temporada, y por el momento se puede decir que tienen una calidad excelente, no pudimos dejar pasar ni unas horas que para cenar nos hicimos ...
