Tanto valor gastronómico tienen los huevos como la trufa negra, y no hablamos del valor económico ni del valor culinario, porque nada tiene que ver un alimento como el huevo, tan rico en ...
Entre la alcachofa de Benicarló y la trufa negra (Tuber melanosporum) que se produce también a unos pocos kilómetros de nuestra localidad, no podemos estar más encantados con los alimentos de ...
En estos días el municipio castellonense de Morella ha sido uno de los protagonistas en las noticias debido a la gran nevada, catalogada como nevada histórica, que se ha producido como ...
Por tercer año consecutivo se ha abierto la convocatoria del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla, municipio de la Comunidad Valenciana que se encuentra en la comarca de Los ...
Si queréis disfrutar de una pizza deliciosa en casa, os recomendamos tomar nota de la receta que os dejamos a continuación, incluye la masa de la pizza, que es una de las más fáciles de hacer ...
Según el diccionario de la Real Academia Española, el término ‘brisura’ proviene del francés brisure que, a su vez, procede de briser, cuya traducción sería ‘romper’. Pero la voz ...
Aunque hacer una receta que combina pasta, setas, jamón y trufa negra es bastante habitual, la cosa puede cambiar según el tipo de pasta utilizada, generalmente se consumen tanto variedades de ...
En las últimas semanas os hemos comentado en más de una ocasión que estamos disfrutando de trufa negra (Tuber melanosporum) de buena calidad y que se produce en nuestro territorio, en la ...
Estamos en plena temporada de trufa negra (Tuber melanosporum) y tenemos la suerte de que el denominado diamante negro se produce muy cerca, en nuestro territorio, así que como hay que consumir ...
La Diputación de Castellón ha organizado la segunda edición del Mercado de la Trufa contando con el reconocido chef Martín Berasategui como embajador, un apoyo que espera que sirva para ...
