“Filet mignon” vegetal presentado por Juicy Marbles
Juicy Marbles es una compañía eslovena que ha presentado un nuevo producto alimentario que llamará la atención de algunos consumidores, se trata de un “Filet mignon” vegetal, un producto ...
Noticias sobre veganismo
Pasta de aceite vegetal y proteína de guisante impresa en 3D que imita a la grasa animal
En 2019 os hablábamos de una nueva gama de grasas de origen vegetal desarrolladas por Bunge Loders Crocklaan, cuya finalidad era mejorar las cualidades organolépticas de las hamburguesas ...
¿La ‘leche’ de patata será tendencia en 2022?
La cadena de supermercados británica Waitrose publicaba a finales del año pasado su informe sobre las tendencias de alimentos y bebidas para el año 2022, destacando que la ‘leche’ ...
Vuna, alternativa 100% vegetal al atún en lata
Nestlé sigue con su apuesta por los alimentos vegetales que imitan las cualidades organolépticas de carne y pescado, y ahora amplía su cartera de productos con Vuna, una alternativa 100% ...
10 alternativas al huevo veganas y saludables para cocinar y hacer repostería
Uno de los alimentos de origen animal que puede resultar más complicado de sustituir por un alimento de origen vegetal es el huevo, por lo que las personas que deciden cambiar su alimentación y ...
Impresora 3D que fabrica hamburguesas veganas según las preferencias de proteínas y grasas
SavorEat es una empresa israelí que ha presentado una impresora 3D que cambia el modo en el que se consumen las hamburguesas vegetales, el sistema produce hamburguesas veganas según las ...
Empezar el Año Nuevo experimentando el veganismo durante un mes con Veganuary
La organización sin ánimo de lucro Veganuary prepara su campaña para enero de 2022, invitando a todo el mundo a empezar el Año Nuevo experimentando el veganismo durante un mes, y a ser ...
Nestlé acelera su inversión en productos alimenticios vegetales que imitan a la carne
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, cada vez son más las grandes empresas alimentarias que apuestan por los alimentos vegetales alternativos a la carne, una apuesta que va en paralelo al ...
Trufas de chocolate y avellanas, sorprende con esta receta que está de lujo y además es saludable y nutritiva
Os van a sorprender estas trufas cremosas de chocolate y avellanas, y preferimos llamarlas así porque si decimos que son unas trufas de garbanzos, avellanas y cacao, quizá más de uno pasaría ...
Día Mundial del Veganismo 2021
El próximo lunes 1 de noviembre se celebra en España el ‘Día de Todos los Santos’, pero también el Día Mundial del Veganismo 2021, celebración cuyo propósito es dar a conocer y ...
