Cada vez tenemos más opciones en el mercado para hacer hamburguesas veganas, es decir, la hamburguesa en sí, la alternativa vegetal a la carne con forma de disco, la podemos encontrar en ...
Nestlé continúa con su apuesta por los alimentos vegetales alternativos a la carne, algo lógico por el rápido y elevado crecimiento que están experimentando las categorías clave basadas en ...
Un grupo de investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU) ha desarrollado un nuevo “yogur” vegano elaborado con bacterias del ácido láctico procedentes de productos ...
Cuando una persona decide que en su alimentación no va a incluir ningún alimento de origen animal, ni ningún alimento que sea producido por animales, como la miel, no hace falta que vaya a ...
En mayo de 2019 hablábamos de la empresa Parabel y del trabajo que estaba realizando para el desarrollo de una nueva bebida vegetal elaborada con lentejas de agua (Lemma minor), un tipo de ...
La PBFA (Plant Based Foods Association), organización que aglutina a las empresas que elaboran alimentos y bebidas derivadas de productos vegetales, ha presentado un primer conjunto de normas ...
Cada vez es mayor la oferta de productos veganos que imitan a los productos elaborados con ingredientes de origen animal, hemos probado hamburguesas, salchichas, nuggets y otros procesados que ...
Veganuary es una organización sin ánimo de lucro que trabaja para promover el veganismo en el mundo, desde el año 2014 invitan a todas las personas a experimentar el veganismo en enero, pues ...
Ya sabéis que cada semana la empezamos con un post dedicado a la campaña internacional que motiva a la reducción del consumo de carne conocida como ‘Lunes sin carne’ o ‘Meatless ...
En los últimos meses, la cadena de comida rápida McDonald’s ha acelerado la introducción de productos veganos y vegetarianos en su oferta, algo lógico teniendo en cuenta que sus ...
