Esta semana la UE ha rechazado la Enmienda 171 que restringe aún más el uso de términos relacionados con los productos lácteos, recordemos que actualmente ya existe una legislación que ...
Burger King quiere mostrar su compromiso con su menú vegetal y con el deseo de dirigir su oferta hacia la alimentación basada en productos vegetales, por ello ha puesto en marcha el primer ...
Un grupo de investigadores del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), en colaboración con expertos de la Universidad Francisco de Vitoria, ha presentado una nueva “carne ...
Acabamos de conocer la publicación de la que se dice que es la primera guía vegana para el sector HORECA (Hostelería, Restauración y Catering), y nos parece que va a resultar un recurso muy ...
Los productos vegetales alternativos a la carne se encuentran en pleno auge, se trata de productos cada vez más demandados y cuyo volumen de venta no deja de crecer año tras año. Según ...
Cada vez más personas deciden seguir una dieta vegana o vegetariana, dejan a un lado los alimentos de origen animal por diferentes razones, por salud, por considerar que ayudan al planeta ...
Este sábado día 20 de marzo empieza la primavera, ¡qué ganas tenemos de estrenar una de las estaciones del año más bonitas! Aunque empieza con mal tiempo, vamos a ponerle buena cara y vamos ...
El año pasado os hablábamos de la empresa israelí Redefine Meat y de su “filete de carne” vegetal impreso en 3D, producto que a pesar de estar elaborado con materias primas 100% vegetales, ...
La alimentación saludable y el deseo de la población por convertirla en su hábito crece, y eso es una buena noticia, aunque es posible encontrarse con algunos problemas que lo dificultan ...
A finales del año pasado os hablábamos de la nueva hamburguesa vegetal McPlant, propuesta presentada como exclusiva de McDonald’s para satisfacer a los clientes que cada vez demandan más ...
