Noticias sobre verdura
Seis recetas de crema y puré de coliflor para el ‘Lunes sin carne’

Nos gusta la coliflor al vapor sólo con un buen aceite de oliva virgen extra y con su punto de sal, aunque si se le añade un poco de ajo frito con pimentón ahumado la cosa gana mucho ...
Doce recetas de secreto de cerdo con verduras de temporada, aumenta el consumo de vegetales con la guarnición

Las verduras deben formar parte del menú de nuestra comida y de nuestra cena. Si nos guiamos por la pirámide nutricional australiana, que es más correcta que la que se promociona en España si ...
Repollo asado con boletus glaseados de Rodrigo de la Calle

Os traemos una nueva receta a la sección ‘Recetas de los Chefs’ ideal para esta temporada, y que no os tire para atrás que sea un plato de verdura con setas, porque aunque este tipo ...
12 recetas de pollo con verdura para las comidas ricas y saludables de todos los días

Normalmente gusta más el muslo de pollo que la pechuga porque tiene un poco más de grasa y su carne es más jugosa, como sucede con cualquier otra carne. La pechuga de pollo, en cuanto la ...
Receta de hummus suave de calabacín, proteína vegetal y verdura en un delicioso aperitivo

Hoy os traemos una nueva versión del hummus, un aperitivo muy nutritivo y saludable que es tan fácil de hacer, que merece la pena dedicarle esos cinco minutos que precisa su elaboración. Su ...
Escalivada con perlas de esturión y aceite ahumado, una receta festiva deliciosa

Decimos que esta receta de Escalivada con perlas de esturión y aceite ahumado es una receta festiva porque por muy modesta que sea la preparación culinaria, no deja de ser una delicia, y si se ...
Ensalada de cordero escabechado con encurtidos y jugo de pimiento asado de Miguel Ángel de la Cruz

Preparar una carne en escabeche es muy fácil y nos puede dar mucho juego a la hora de elaborar un plato. Esta preparación culinaria es ideal para hacer ensaladas, y con la inspiración que nos ...
Lubina asada a la tailandesa de Jordi Cruz

La calidad de los alimentos, de los ingredientes, y los puntos de cocción correctos, con clave para hacer un buen plato, y aquí tenéis una receta paso a paso para hacer un delicioso pescado ...
Trapo escurridor y conservador de lechuga y otras verduras, ocupa poco y es muy práctico

En el mercado encontramos diversos contenedores y tápers diseñados específicamente para guardar la lechuga limpia lista para su uso, sea porque se prepara con anterioridad o porque se ha ...