El pasado 15 de febrero, el Diario Oficial de la Unión Europea publicó el reglamento de ejecución de la Comisión Europea que confirma que se ha inscrito en el registro …
En menos de un mes tendrá lugar la cita enológica que están esperando todos los apasionados de los vinos naturales, esos vinos que se hacen con uva natural y sin añadir ni …
El mundo del vino tiene un escenario especial en Madrid Fusión, y así ha sido durante muchos años con distintos formatos y nombres, siendo el último el bautizado como ‘The …
Esta receta de Rape con salsa de vino blanco y almendras es perfecta para comer de lujo el día que os apetezca, es muy fácil de hacer y no digáis que es un plato principal de …
El vino rancio es un ingrediente básico de la cocina catalana tradicional, son muchas las recetas en las que se utiliza este vino por los matices de aroma y sabor que aporta …
La asociación Cultura Permanente ya ha abierto la convocatoria de la décimo cuarta edición del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, el mayor de España dedicado a los …
La OCU continúa realizando análisis y comparativas de productos para facilitar elecciones a los consumidores que lo necesiten y confíen en coincidir en los criterios, porque …
Hace unos días nos invitaron a probar un vino natural de uno de los territorios vitivinícolas que más nos gustan, Castilla y León, y concretamente perteneciente a la IGP …
El mundo del vino ha cambiado tanto… quienes empiecen a sentir interés por esta ancestral bebida seguro que estarán ansiosos de conocimiento, la cultura del vino no es …
En el año 2016 la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) expresó su intención de volver a analizar la seguridad de los sulfitos, un tipo de aditivos …
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