Los huevos son más saludables que hace 30 años
Un estudio realizado por UK Foodcomp, por solicitud del Departamento de Salud británico, ha concluido que los huevos son más saludables que hace 30 años, el cambio en la alimentación de las ...
Noticias sobre vitaminas
Alga wakame
Desde hace siglos el alga Wakame ha sido cultivada en Japón y Corea, siguen siendo los mayores productores de esta verdura de mar, pero también la podemos encontrar en el fondo marino español ...
Jornadas ‘Hot Topics’ en vitaminas y salud
La Cátedra Tomás Pascual Sanz en Alimentación y Salud, junto a la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo, han organizado las Jornadas ‘Hot Topics’ en vitaminas y salud que se ...
El arroz dorado se lanzará al mercado en 2011
El arroz dorado se lanzará al mercado en 2011, habrán pasado más de 10 años desde que se desarrolló por Ingo Potrykus y Peter Beyer, investigadores del Instituto Federal Suizo de Tecnología ...
Tomar frutas y verduras con vitamina C
Por todos es sabido que la vitamina C es un nutriente esencial, nuestro organismo no puede sintetizarlo, por lo que debemos recibirlo a través de la alimentación. Sobre los beneficios de la ...
Maíz transgénico vitamínico
Un nuevo producto alimentario acaba de ser dado a conocer, se trata de un maíz transgénico vitamínico que podría ser destinado a alimentar a los habitantes de los países en vías de ...
Chirivía
La chirivía (Pastinaca sativa) es una hortaliza similar a la zanahoria. Es una raíz de color que va del blanquecino al pardo claro, con forma alargada y cónica, y con un sabor que recuerda a ...
Calculadora Nutricional
Para conocer la cantidad de nutrientes y calorías tomamos a diario, podemos recurrir a la Calculadora Nutricional que nos ofrece SEH-LELHA, una herramienta muy útil que nos permitirá conocer ...
Calidad de las mandarinas
Acabamos de conocer un estudio en el que se muestra las diferencias de calidad de la mandarinas, concretamente se han utilizado ocho variedades distintas que suelen ser más habituales en los ...
Nabos
Los nabos (Brassica rapa) son los bulbos de una planta de la familia de las brassicaceae, como las coles, los rábanos o los berros, cuyo origen es dudoso, se dice que son de Europa pero también ...