News about whisky

Cómo cocinar una sabrosa salsa al whisky para acompañar carnes

Cuando se dispone de una buena carne que se quiere cocinar sola, a la parrilla, a la brasa, al vacío… para poder disfrutar de su sabor más puro, normalmente se busca una

Un paseo por el Whisky, un postre de Sergio Bastard

Hoy tenemos un postre de restaurante en la sección ‘Recetas de los Chefs’ y estamos seguros de que os va a encantar. Ilustrando estas líneas podéis ver Un paseo

Costillas de cerdo al horno con glaseado de bourbon y miel

Para las ocasiones en las que apetece comer carne asada sin cubiertos, de esa que deja los dedos impregnados de una deliciosa salsa, tenemos hoy una buena propuesta, es nuestra

Trufas al whisky de David Pallás

Volvemos a tener una elaboración culinaria dulce en la sección ‘Recetas de los Chefs‘ tras la visita del maestro chocolatero David Pallás al programa televisivo

Mejorar la calidad de los licores en sólo 30 minutos con Magic Flask

Anteriormente hemos conocido algunos métodos para mejorar la calidad de los licores de baja calidad, por ejemplo, esta botella de madera desarrollada por Pinocchio Barrique, que

Dispensador inteligente de whisky de Bourbon

Jim Beam es una marca estadounidense de bourbon producido en Clermont (Kentucky) propiedad de Beam Suntory, compañía subsidiaria de la empresa japonesa Suntory Holdings que se

Botella de vidrio y madera de roble para envejecer licores destilados

El diseñador holandés Bram van Oostenbruggen ha diseñado un curioso tipo de botella de vidrio y madera de roble que tiene la finalidad de facilitar que puedan continuar

Colonel EH Taylor Four Grain, Mejor Whisky del Mundo 2018 según la Biblia del Whisky

Se acaba de anunciar el lanzamiento de la Biblia del Whisky 2018, una publicación del escritor y periodista inglés Jim Murray, reconocido a nivel internacional por sus

«Lengua sintética» para diferenciar los tipos de whisky

En algunas ocasiones hemos hablado de lenguas o narices electrónicas que tienen diferentes cometidos, diferenciar sustancias dulces o naturales, determinar la humedad o el

Turrón de carajillo de Lluís Costa

Entramos en época de turrones y dulces navideños, así que es momento de darles un poco de protagonismo en el recetario, y hoy lo hacemos en la sección de Recetas de los Chefs